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Navegación por Autor Janer Otero, Carolina
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2004 | Caseinomacropeptide and whey protein concentrate enhance Bifidobacterium lactis growth in milk | Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2005 | Enzymatic ability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis to hydrolyze milk proteins: Identification and characterization of endopeptidase O | Janer Otero, Carolina; Arigoni, F.; Lee, B. H.; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | jun-2005 | Leches fermentadas probióticas | Requena, Teresa CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 10-ene-2008 | Method for the differentiation and quantification of lactic bacteria and bifidobacteria in fermented milks, using selective antibiotic-free culture media | Tabasco, Raquel CSIC; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | patente |
openAccess | | 10-ene-2008 | Method for the specific simultaneous identification and detection of lactic acid bacteria and bifidobacteria in fermented milks and starter cultures for fermented milks | Tabasco, Raquel CSIC; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | patente |
openAccess | | 23-abr-2010 | Procedimiento para la detección e identificación simultánea y específica de bacterias lácticas y bifidobacterias en leches fermentadas y en cultivos iniciadores para leches fermentadas | Tabasco, Raquel CSIC; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | patente |
closedAccess | | 2007 | Selective enumeration and identification of mixed cultures of Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, L. acidophilus, L. paracasei subsp. paracasei and Bifidobacterium lactis in fermented milk | Tabasco, Raquel CSIC; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | artículo |