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Browsing by Author Izaguirre, Víctor

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
openAccessactitarwi.pdf.jpg2020Actividad antioxidante e inhibición de la enzima convertidora de angiotensina I (ECA I) de hidrolizados proteicos de Lupinus mutabilis (Tarwi)Manrique, Karen; Intiquilla, Arturo; Palma-Albino, Cleni; Jiménez-Aliaga, Karim; Zavaleta, Amparo I.; Izaguirre, Víctor; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Albumin from Erythrina edulis (pajuro) as a novel source of multifunctional peptidesPalma-Albino, Cleni; Jiménez-Aliaga, Karim; Intiquilla, Arturo; Zavaleta, Amparo I.; Izaguirre, Víctor; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID póster de congreso
openAccessalbuminpeptide.pdf.jpg2021Albumin from Erythrina edulis (Pajuro) as a promising source of multifunctional peptidesPalma-Albino, Cleni; Intiquilla, Arturo; Jiménez-Aliaga, Karim; Rodríguez-Arana, Nathaly; Solano, Estela; Flores, Eduardo CSIC ORCID; Zavaleta, Amparo I.; Izaguirre, Víctor; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID artículo
openAccessevaluaeduli.pdf.jpg2020Evaluación de la multifuncionalidad de hidrolizados de la fracción albúmina de Erythrina edulisPalma-Albino, Cleni; Jiménez-Aliaga, Karim; Zavaleta, Amparo I.; Izaguirre, Víctor; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessevaluasy5y.pdf.jpg2020Evaluación del efecto protector de péptidos de Erythrina edulis sobre el estrés oxidativo inducido por Fe+2 en la línea celular SH-SY5YRodríguez-Arana, Nathaly; Intiquilla, Arturo; Jiménez-Aliaga, Karim; Arnao, Ines; Zavaleta, Amparo I.; Izaguirre, Víctor; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Multifuncionalidad y biodisponibilidad de péptidos derivados de proteínas de Erythrina edulis (pajuro)Intiquilla, Arturo; Indiano-Romacho, Pedro CSIC; Jiménez-Aliaga, Karim; Izaguirre, Víctor; Zavaleta, Amparo I.; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID póster de congreso
openAccessmultifunpajuro.pdf.jpg2018Multifunctionality and bioavailability of peptides derived from Erythrina edulis (pajuro) proteinIntiquilla, Arturo; Indiano-Romacho, Pedro CSIC; Jiménez-Aliaga, Karim; Izaguirre, Víctor; Zavaleta, Amparo I.; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Novel antioxidant peptides obtained by alcalase hydrolysis of Erythrina edulis (pajuro) proteinIntiquilla, Arturo; Jiménez-Aliaga, Karim; Guzmán, Fanny; Alvarez, Claudio A.; Zavaleta, Amparo I.; Izaguirre, Víctor; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Potencial nutritivo del concentrado proteíco obtenido de las semillas de Lupinus mutabilis (Tarwi)Jiménez-Aliaga, Karim; Intiquilla, Arturo; Arnao, Ines; Izaguirre, Víctor; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Zavaleta, Amparo I.póster de congreso
openAccessprotecprotei.pdf.jpg2022Protection against oxidative stress and metabolic alterations by synthetic peptides derived from Erythrina edulis seed proteinRodríguez-Arana, Nathaly; Jiménez-Aliaga, Karim; Intiquilla, Arturo; León, José A.; Flores, Eduardo CSIC ORCID; Zavaleta, Amparo I.; Izaguirre, Víctor; Solis-Calero, Christian; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID artículo