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español
Navegación por Autor Herrero Herranz, María
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2018 | Aplicación de pectinas de subproductos de girasol como recubrimiento comestible en fresas | Herrero Herranz, María CSIC | proyecto fin de carrera | |
openAccess | 2021 | Application of sunflower pectin gels with low glycemic index in the coating of fresh strawberries stored in modified atmospheres | Muñoz-Almagro, Nerea CSIC ORCID ; Herrero Herranz, María CSIC; Guri, Sonia; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID | artículo |