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Navegación por Autor Herrero, A.M.

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closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg8-abr-2015Formación y propiedades de emulsiones gelificadas en fríoPintado, Tatiana CSIC ORCID ; Jiménez Colmenero, Francisco CSIC ORCID; Ruiz-Capillas, Claudia CSIC ORCID; Carmona, Pedro CSIC; Herrero, A.M.póster de congreso