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Browsing by Author González Muñoz, Miguel

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2008Allergenic properties and cuticle microstructure of Anisakis simplex L3 after freezing and pepsin digestionRodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Moneo, Ignacio; Solas, M. Teresa; Mendizába, A; Heras, D. de las; Tejada Yábar, Margarita Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Anisakis simplex allergens remain active after conventional or microwave heating and pepsin treatments of chilled and frozen L3 larvaeVidacek, S.; Heras, Cristina de las ; Solas, M. Teresa; Mendizábal, A.; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Tejada Yábar, Margarita Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Antigenicity of Anisakis simplex s.s. L3 in parasitized fish after heating conditions used in the canning processingTejada Yábar, Margarita ; Olivares, Fabiola; Heras, Cristina de las ; Careche, Mercedes ; Solas, M. Teresa; García, M. Luisa; Fernández, Agustín F.; Mendizábal, Angel; Navas, Alfonso  ; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, MiguelArtículo
12864_2018_Article_4970.pdf.jpg2018Functional insights into the infective larval stage of Anisakis simplex s.s., Anisakis pegreffii and their hybrids based on gene expression patternsLlorens, C.; Arcos, Susana C.; Robertson, Lee ; Ramos, R.; Futami, R.; Soriano, B.; Ciordia, Sergio; Careche, Mercedes ; González Muñoz, Miguel; Jiménez-Ruiz, Y.; Carballeda-Sangiao, Noelia; Moneo, Ignacio; Albar, Juan Pablo; Blaxter, M.; Navas, Alfonso  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Identification of Autoclave-Resistant Anisakis simplex AllergensCarballeda-Sangiao, Noelia; Olivares, Fabiola; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Careche, Mercedes ; Tejada Yábar, Margarita ; Moneo, Ignacio; González Muñoz, MiguelArtículo
openAccessWO2010066936A1.pdf.jpg17-Jun-2010Method for removing anisakis antigens from, and detecting said antigens in, foodstuffs for human or animal consumptionTejada Yábar, Margarita ; Moneo, Ignacio; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Solas, M. TeresaSolicitud de patente
openAccess2340978_B1.pdf.jpg24-May-2011Método de extracción y detección de antígenos de Anisakis en alimentos destinados al consumo humano o animalRodríguez-Mahillo, Ana I.; Tejada Yábar, Margarita ; González Muñoz, Miguel; Moneo, Ignacio; Solas, M. TeresaPatente
openAccess2340978_A1.pdf.jpg11-Jun-2010Método de extracción y detección de antígenos de Anisakis en alimentos destinados al consumo humano o animalTejada Yábar, Margarita ; Moneo, Ignacio; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Solas, M. TeresaSolicitud de patente
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Pathogenic potential of Anisakis L3 after freezing in domestic freezersSánchez Alonso, Isabel ; Carballeda-Sangiao, Noelia; González Muñoz, Miguel; Navas, Alfonso  ; Arcos, Susana C.; Mendizábal, Angel; Tejada Yábar, Margarita ; Careche, Mercedes Artículo
Foodborne Pathogens and Disease 4(8) 2010 8 pp-(IB)-111.pdf.jpg2010Quantification of Anisakis simplex allergens in fresh, long-term frozen, and cooked fish muscleRodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Heras, Cristina de las ; Tejada Yábar, Margarita ; Moneo, IgnacioArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Removal of Anisakis simplex allergens from infected fish during the washing step of surimi productionOlivares, Fabiola; González Muñoz, Miguel; Carballeda-Sangiao, Noelia; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Careche, Mercedes ; Heras, Cristina de las ; Navas, Alfonso  ; Tejada Yábar, Margarita Artículo
openAccessrespiviable.pdf.jpg2018Respiratory analysis of intact Anisakis L3 as physiological tool to identify subtle changes in larvae subjected to thermal and/or chemical stress and still considered viableSánchez Alonso, Isabel ; Navas, Alfonso  ; Arcos, Susana C.; González Muñoz, Miguel; Carballeda-Sangiao, Noelia; Careche, Mercedes Presentación