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Browsing by Author Fernández García, María

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg15-Aug-2013A fast, reliable, ultra high performance liquid chromatography method for the simultaneous determination of amino acids, biogenic amines and ammonium ions in cheese, using diethyl ethoxymethylenemalonate as a derivatising agentRedruello, Begoña ; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Cuesta Suárez, Isabel ; Álvarez Buylla, J. R. ; Martín, M. Cruz  ; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel artículo
openAccessA PCR-DGGE method for the identification.pdf.jpgMay-2016A PCR-DGGE method for the identification of histamine-producing bacteria in cheeseDíaz, María; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Redruello, Begoña ; Sánchez-Llana, Esther; Río Lagar, Beatriz del ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel artículo
openAccessUHPLC method-Redruello.pdf.jpg15-Feb-2017A UHPLC method for the simultaneous analysis of biogenic amines, amino acids and ammonium ions in beerRedruello, Begoña ; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Río Lagar, Beatriz del ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel artículo
openAccessHT29-MTX.pdf.jpgJun-2011Adhesion of bile-adapted Bifidobacterium strains to the HT29-MTX cell line is modified after sequential gastrointestinal challenge simulated in vitro using human gastric and duodenal juicesGonzález de los Reyes-Gavilán, Clara  ; Suárez, Adolfo; Fernández García, María ; Margolles Barros, Abelardo ; Gueimonde Fernández, Miguel ; Ruas-Madiedo, Patricia  artículo
openAccessAguR_transmembrane_Linares.pdf.jpg26-Jun-2015AguR, a Transmembrane Transcription Activator of the Putrescine Biosynthesis Operon in Lactococcus lactis, Acts in Response to the Agmatine ConcentrationLinares, Daniel M. ; Río Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Martín, M. Cruz  ; Jong, Anne de; Kuipers, O. P.; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg18-Sep-2018Aminas biógenas: El lado oscuro de las bacterias lácticasRío Lagar, Beatriz del ; Díaz, María; Pérez, Marta; Redruello, Begoña ; Linares, Daniel M. ; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz ; Álvarez González, Miguel Ángel comunicación de congreso
openAccessagmatine_inducible_system_Linares.pdf.jpg4-Dec-2014An agmatine-inducible system for the expression of recombinant proteins in Enterococcus faecalisLinares, Daniel M. ; Pérez, Marta M.; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Río Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Martín, M. Cruz  ; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg30-Oct-2016Analisis con individual and combined toxicity of the dietary biogenic amines tyramine and histamineRío Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Linares, Daniel M. ; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Ruas-Madiedo, Patricia  ; Álvarez González, Miguel Ángel póster de congreso
openAccessbiogenic_amines-Del_Rio-poster.pdf.jpg30-Oct-2016Analysis of individual and combined toxicity of the dietary biogenic amines tyramine and histamineRío Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Linares, Daniel M. ; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Ruas-Madiedo, Patricia  ; Álvarez González, Miguel Ángel póster de congreso
openAccess1471-2180-13-288.pdf.jpg10-Dec-2013Antibiotic resistance, virulence determinants and production of biogenic amines among enterococci from ovine, feline, canine, porcine and human milkJiménez, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Chico, Irene; Maldonado-Barragán, Antonio ; López, María; Martín, Virginia; Fernández, Leonides; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel ; Torres, Carmen; Rodríguez Gómez, Juan M.artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg23-Jun-2016Bacteriófagos como herramientas para el control de la presencia de aminas biógenas en quesos: Q69, E. faecalis y la tiraminaLadero Losada, Víctor Manuel  ; Gómez-Sordo, Carolina; Sánchez-Llana, Esther; Río Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel comunicación de congreso
openAccess2012Bacteriophages in Dairy Industry: PCR Methods as Valuable ToolsRío Lagar, Beatriz del ; Martín, M. Cruz  ; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Martínez Álvarez, Noelia ; Linares, Daniel M. ; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Las BAL como vectores de inmunización oral pasiva frente a rotavirusMartín, M. Cruz  ; Martínez Álvarez, Noelia ; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel comunicación de congreso
openAccessBifidogenic.pdf.jpg18-May-2009Bifidogenic effect and stimulation of short chain fatty acid production in human faecal slurry cultures by oligosaccharides derived from lactose and lactuloseCardelle-Cobas, Alejandra ; Fernández García, María ; Salazar, Nuria ; Martínez Villaluenga, Cristina  ; Villamiel, Mar  ; Ruas-Madiedo, Patricia  ; González de los Reyes-Gavilán, Clara  artículo
openAccessMay-2016Biofilm-forming capacity in biogenic amine-producing bacteria isolated from dairy productsDíaz, María; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Río Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel artículo
openAccess1471-2180-12-247.pdf.jpg31-Oct-2012Biogenic amine production by the wine Lactobacillus brevis IOEB 9809 in systems that partially mimic the gastrointestinal tract stressRusso, Pasquale; Fernández de Palencia, P. ; Romano, Andrea; Fernández García, María ; Lucas, Patrick; Spano, Giuseppe; López, Paloma artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgMay-2011Biogenic amines content in Spanish and French natural ciders: Application of qPCR for quantitative detection of biogenic amine-producersLadero Losada, Víctor Manuel  ; Coton, M.; Fernández García, María ; Burón, Nicolás; Martín, M. Cruz  ; Guichard, Hugues; Coton, E.; Álvarez González, Miguel Ángel artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Biogenic amines degradation by Lactobacillus plantarum: toward a potential application in wineCapozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Fernández García, María ; Fiocco, Daniela; Álvarez González, Miguel Ángel ; Grieco, F.; Spano, Giuseppecapítulo de libro
openAccessBiogenic Amines Degradation by Lactobacillus plantarum.pdf.jpg2-Apr-2012Biogenic Amines Degradation by Lactobacillus plantarum: Toward a Potential Application in WineCapozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Fernández García, María ; Fiocco, Daniela; Álvarez González, Miguel Ángel ; Grieco, Francesco; Spano, Giuseppeartículo
openAccessbiogenic_amines_degradation_capozzi.pdf.jpg2012Biogenic amines degradation by Lactobacillus plantarum: toward a potential application in wineCapozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Ladero Losada, Víctor Manuel  ; Fernández García, María ; Fiocco, Daniela; Álvarez González, Miguel Ángel ; Grieco, F.; Spano, Giuseppeartículo