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Navegación por Autor Escuredo, Kepa
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2012 | Proteomic analysis of processing by-products from canned and fresh tuna: identification of potentially functional food proteins | Sanmartín, Esther; Arboleya, Juan Carlos; Iloro, Ibon CSIC ORCID; Escuredo, Kepa; Elortza, Felix; Moreno, F. Javier CSIC ORCID | artículo |