English
español
Navegación por Autor Domínguez Pérez, Inés
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|---|---|
closedAccess | 2015 | Estrategias para la reducción de la formación de productos avanzados de la glicación en alimentos y bebidas. Control de procesos y reformulación | Domínguez Pérez, Inés | tesis de maestría | |
openAccess | feb-2017 | Use of spent coffee grounds as food ingredient in bakery products | Martínez Sáez, Nuria CSIC; Tamargo, Alba ; Domínguez Pérez, Inés; Rebollo-Hernanz, Miguel CSIC ORCID ; Mesías, Marta CSIC ORCID ; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID ; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | artículo |