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Browsing by Author Díaz, María

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openAccessA PCR-DGGE method for the identification.pdf.jpgMay-2016A PCR-DGGE method for the identification of histamine-producing bacteria in cheeseDíaz, María; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Redruello, Begoña ; Sánchez-Llana, Esther; Río Lagar, Beatriz del ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
openAccessMay-2016Biofilm-forming capacity in biogenic amine-producing bacteria isolated from dairy productsDíaz, María; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Río Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
embargoedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgOct-2016Histamine-producing Lactobacillus parabuchneri strains isolated from grated cheese can form biofilms on stainless steelDíaz, María; Río Lagar, Beatriz del ; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Redruello, Begoña ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
openAccesslactobacillus_vaginalis_Diaz.pdf.jpg23-Dec-2015Isolation and typification of histamine-producing Lactobacillus vaginalis strains from cheeseDíaz, María; Río Lagar, Beatriz del ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Redruello, Begoña ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgJul-2012Lactobacillus casei strains isolated from cheese reduce biogenic amine accumulation in an experimental modelHerrero, Ana; Martínez Álvarez, Noelia ; Sánchez-Llana, Esther; Díaz, María; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
nutrients-10-01481.pdf.jpg11-Oct-2018Microbiota and derived parameters in fecal samples of infants with non-IgE cow’s milk protein allergy under a restricted dietDíaz, María; Guadamuro, Lucía ; Espinosa-Martos, Irene; Mancabelli, Leonardo; Jiménez, Santiago; Molinos-Norniella, Cristina; Pérez-Solis, David; Milani, Christian; Rodríguez, Juan Miguel; Ventura, Marco; Bousoño, Carlos; Gueimonde, Miguel; Margolles Barros, Abelardo ; Díaz, Juan José; Delgado, Susana Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg10-Jun-2015New insight into biogenic amines: towards solution and biotechnological applicationsLadero Losada, Víctor Manuel ; Linares, Daniel M. ; Díaz, María; Pérez, Marta M.; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel ; Fernández García, María ; Río Lagar, Beatriz del Comunicación de congreso
openAccess18-Jan-2016Nucleotide sequence alignment of hdcA from Gram-positive bacteriaDíaz, María; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Redruello, Begoña ; Sánchez-Llana, Esther; Río Lagar, Beatriz del ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg29-Jun-2015¿Qué bacterias son responsables de la acumulación de histamina en queso?Díaz, María; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Río Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel Comunicación de congreso
openAccessnutrients-11-00476.pdf.jpg24-Feb-2019Reply: “Letter to the editor Re: Diaz M., et al. Nutrients 2018, 10, 1481”Díaz, María; Guadamuro, Lucía ; Espinosa-Martos, Irene; Mancabelli, Leonardo; Jiménez, Santiago; Molinos-Norniella, Cristina; Pérez-Solis, David; Milani, Christian; Rodríguez, Juan Miguel; Ventura, Marco; Bousoño, Carlos; Gueimonde Fernández, Miguel ; Margolles Barros, Abelardo ; Díaz, Juan José; Delgado, Susana Artículo