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español
Navegación por Autor Cocolin, l.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2012 | Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage Technology, 2nd edition | Hui, Y. H.; Ozgül, E.; Chadan, R. C.; Cocolin, l.; Drosinos, E. H.; Goddik, L.; Rodríguez González, Ana CSIC ORCID; Toldrá Vilardell, Fidel CSIC ORCID | libro |