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Navegación por Autor Castillo, N.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2019 | Evaluación del empleo de oleogeles de cera de abeja y etilcelulosa como vehículo de ácidos grasos omega-3 en la elaboración de hamburguesa | Pintado, Tatiana CSIC ORCID ; Gómez Estaca, Joaquín CSIC ORCID; Benítez, I.; Castillo, N.; Cofrades, Susana CSIC ORCID | comunicación de congreso |