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Browsing by Author Casado, Víctor

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Acute and repeated dose (28 days) oral safety studies of phosphatidyl-hydroxytyrosolMartínez, Maria A.; Ares, I.; Martínez-Larrañaga, M. R.; Anadón, A.; Casado, Víctor; Vázquez de Frutos, Luis ; Martín, Diana  ;  ; Torres, Carlos F.  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Antioxidant activity of phosphatidyl derivatives of hydroxytyrosol in edible oilsMartín, Diana  ; García-Serrano, Alba M. ; Casado, Víctor; Vázquez de Frutos, Luis ; Reglero, Guillermo  ; Torres, Carlos F.  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Digestión y bioaccesibilidad in vitro de fosfatidilhidroxitirosolMorán-Valero, María I. ; Martín, Diana  ; Casado, Víctor; Reglero, Guillermo  ; Torres, Carlos F.  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Lipids as delivery systems to improve the biological activity of bioactive ingredientsTorres, Carlos F.  ; Martín, Diana  ; Torrelo, Guzmán; Casado, Víctor; Fernández, Oscar; Tenllado, Daniel ; Vázquez de Frutos, Luis ; Morán-Valero, María I. ; Reglero, Guillermo  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Novel glyceryl ethers phospholipids produced by solid to solid transphosphatidylation in the presence of a food grade phospholipase DArranz-Martínez, Pablo ; Casado, Víctor; Reglero, Guillermo  ; Torres, Carlos F.  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Phosphatidyl derivative of hydroxytyrosol. In vitro intestinal digestion, bioaccessibility, and its effect on antioxidant activityMartín, Diana  ; Morán-Valero, María I. ; Casado, Víctor; Reglero, Guillermo  ; Torres, Carlos F.  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Phospholipases in food industry: A reviewCasado, Víctor; Martín, Diana  ; Torres, Carlos F.  ; Reglero, Guillermo  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Production and Scale-up of phosphatidyl-tyrosol catalyzed by a food grade phospholipase DCasado, Víctor; Reglero, Guillermo  ; Reglero, Guillermo  ; Torres, Carlos F.  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Supercritical and enzymatic technologies for the production of lysophosphatidylcholineCasado, Víctor; Señoráns, Francisco J. ; Reglero, Guillermo  ; Torres, Carlos F.  artículo