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Browsing by Author Cardelle-Cobas, Alejandra

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
openAccessacomprefunctpre.pdf.jpg2009A comprehensive survey of garlic functionalityCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Soria, Ana C. CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005Assessment of initial stages of Maillard reaction in dehydrated onion and garlic samplesCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Villamiel, Mar CSIC ORCID artículo
openAccessBifidogenic.pdf.jpg18-May-2009Bifidogenic effect and stimulation of short chain fatty acid production in human faecal slurry cultures by oligosaccharides derived from lactose and lactuloseCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Salazar, Nuria CSIC ORCID; Martínez Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; González de los Reyes-Gavilán, Clara CSIC ORCID artículo
openAccessFuncionalidad-lacteos.pdf.jpg2009Carbohidratos prebióticos derivados de la lactosaCorzo, Nieves CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC capítulo de libro
closedAccess2009Characterization of Galactosyl Derivatives Obtained by Transgalactosylation of Lactose and Different Polyols Using Immobilized beta-Galactosidase from Aspergillus oryzaeIrazoqui, Gabriela; Giacomini, Cecilia; Batista-Viera, Francisco; Brena, Beatriz M.; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCIDartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Effect of drying methods on the reactivity of chitosan towards Maillard reactionGarcía-Bermejo, Ana B. CSIC; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Montañés, Fernando CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Effect of reaction conditions on lactulose-derived trisaccharides obtained by transgalactosylation with β-galactosidase of Kluyveromyces lactisCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Martínez Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Villamiel, Mar CSIC ORCID artículo
closedAccess2008Enzymatic synthesis and identification of two trisaccharides produced from lactulose by transgalactosylationMartínez Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC ; Villamiel, Mar; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Evaluación in Vitro de las propiedades de fermentación de oligosacáridos derivados de la lactulosaCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Rastall, Robert A.; Olano, Agustín CSIC ; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Evaluation of oligosaccharide synthesis from lactose and lactulose using β-galactosidases from kluyveromyces isolated from artisanal cheesesPadilla, Beatriz CSIC; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Belloch, Carmela CSIC ORCID; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Manzanares, Paloma CSIC ORCIDartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Formation of chitosan derivatives by reductive alkylation with modified functional propertiesCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; García-Bermejo, Ana B. CSIC; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2008Formation of new oligosaccharides with potential prebiotic character from lactulose and Pectinex Ultra sp-lCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Martínez Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Galactooligosaccharides derived from lactose and lactulose: Influence of structure on Lactobacillus, Streptococcus and Bifidobacterium growthCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Ávila, Martaartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Galactosylated derivatives of chitosan obtained through amide formation: influence on lactobacillus and bifidobacterium growthCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Martins, M.; Tavaria, F. K.; Pintado, Manuela E.; Corzo, Nieves CSIC ORCID póster de congreso
openAccessactiontwodifferengalactosidases.pdf.jpg2009Gas chromatographic-mass spectrometric analysis of galactosyl derivatives obtained by the action of two different β-galactosidasesCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Martínez Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Sanz, M. Luz CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID artículo
openAccessmolecules-20-07874-v2.pdf.jpg2015Improving properties of a novel β-galactosidase from Lactobacillus plantarum by covalent immobilizationBenavente, Rocio CSIC; Pessela, Benevides C. CSIC ORCID ; Curiel, José Antonio CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Guisán, José Manuel CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012In vitro fermentation of lactulose-derived oligosaccharides by mixed fecal microbiotaCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Collins, Michelle; Kolida, Sofía; Rastall, Robert A.artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010In vitro transport evalution of chitooligosaccharides mixtures through intestinal epithelia by SEC-HPLCFernandes, J. C.; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Pintado-Sierra, Mercedes CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID póster de congreso
openAccesstrinitrobenzenesulfonic.pdf.jpg2014Intestinal anti-inflammatory effects of oligosaccharides derived from lactulose in the trinitrobenzenesulfonic acid model of rat colitisAlgieri, Francesca; Rodríguez-Nogales, Alba; Garrido-Mesa, Natividad; Vezza, Teresa; Garrido-Mesa, José; Utrilla, Pilar M.; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Guerra-Hernández, Eduardo; Zarzuelo, Antonio; Rodriguez-Cabezas, M. Elena; Gálvez, Julioartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Obtention and characterization of glycosylated derivatives of low molecular weight chitosan through amide formationRuiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID póster de congreso