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Navegación por Autor Campos, Gema

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closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Aprovechamiento de subproductos de la industria láctea y de soja para la obtención de oligosacáridos prebióticosCorzo-Martínez, Marta ; Campos, Gema ; Luscher, Alice; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Montilla, Antonia  ; Moreno, F. Javier Comunicación de congreso
openAccessrestringido.pdf.jpgmay-2010Effect of growth phase on the adherence to and invasion of Caco-2 epithelial cells by CampylobacterGañan, M.; Campos, Gema ; Muñoz, Rosario ; Carrascosa, Alfonso V. ; Pascual-Teresa, Sonia de ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J.  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Inducción por taninos de biomarcadores de supervivencia de una cepa probiótica de Lactobacillus plantarum en el tracto gastrointestinalLópez de Felipe, Félix ; Reverón, Inés ; Rodríguez, Héctor; Campos, Gema ; Curiel, José Antonio ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario Capítulo de libro
openAccessreadyheating.pdf.jpg2017Ready-to-eat chickpea flour purée or cream processed by hydrostatic high pressure with final microwave heatingÁlvarez, M. Dolores  ; Herranz, Beatriz  ; Campos, Gema ; Canet, Wenceslao Artículo
openAccessTannic_ Acid-Dependent _Modulation_ of_Selected.pdf.jpg11-jun-2013Tannic Acid-Dependent Modulation of Selected Lactobacillus plantarum Traits Linked to Gastrointestinal SurvivalReverón, Inés ; Rodríguez, Héctor; Campos, Gema ; Curiel, José Antonio ; Ascaso, Carmen ; Carrascosa, Alfonso V. ; Prieto, Alicia  ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix Artículo