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Navegación por Autor Borrajo, Paula
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 19-jul-2019 | Antioxidant and Antimicrobial Activity of Peptides Extracted from Meat By-products: a Review | Borrajo, Paula; Pateiro, Mirian; Barba, Francisco J. CSIC ORCID; Mora, Leticia CSIC ORCID; Franco, Daniel; Toldrá Vilardell, Fidel CSIC ORCID; Lorenzo, José M. | artículo |