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Navegación por Autor Arnez-Arancibia, Marina
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 2019 | Actividad β-glucosidasa de la cepa UNQLp11 de Lactobacillus plantarum durante la fermentación vínica | Brizuela, Natalia S.; Iglesias, Néstor G.; Arnez-Arancibia, Marina; Rivas, Gabriel A.; Semorile, Liliana; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Bravo-Ferrada, Bárbara M.; Tymczyszyn, E. Elizabeth | comunicación de congreso |
openAccess | | 2021 | β-glucosidase activity of Lactiplantibacillus plantarum UNQLp 11 in different malolactic fermentations conditions: Effect of pH and ethanol content | Brizuela, Natalia S.; Arnez-Arancibia, Marina; Semorile, Liliana; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Bravo-Ferrada, Bárbara M.; Tymczyszyn, E. Elizabeth | artículo |