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Browsing by Author Álvarez González, Miguel Ángel

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg15-Aug-2013A fast, reliable, ultra high performance liquid chromatography method for the simultaneous determination of amino acids, biogenic amines and ammonium ions in cheese, using diethyl ethoxymethylenemalonate as a derivatising agentRedruello, Begoña ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Cuesta Suárez, Isabel ; Álvarez Buylla, J. R. ; Martín, M. Cruz  ; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgMar-2010A novel real-time polymerase chain reaction-based method for the detection and quantification of lactose-fermenting Enterobacteriaceae in the dairy and other food industriesMartín, M. Cruz  ; Martínez Álvarez, Noelia ; Río Lagar, Beatriz del ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
openAccessA PCR-DGGE method for the identification.pdf.jpgMay-2016A PCR-DGGE method for the identification of histamine-producing bacteria in cheeseDíaz, María; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Redruello, Begoña ; Sánchez-Llana, Esther; Río Lagar, Beatriz del ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
openAccessUHPLC method-Redruello.pdf.jpg15-Feb-2017A UHPLC method for the simultaneous analysis of biogenic amines, amino acids and ammonium ions in beerRedruello, Begoña ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Río Lagar, Beatriz del ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
openAccessacquired_macrolide_Florez.pdf.jpg20-Jul-2007Acquired macrolide resistance in the human intestinal strain Lactobacillus rhamnosus E41 associated with a transition mutation in 23S rRNA genesFlórez García, Ana Belén ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Álvarez Martín, Pablo ; Ammor, Mohammed Salim ; Álvarez González, Miguel Ángel ; Mayo Pérez, Baltasar Artículo
openAccessAguR_transmembrane_Linares.pdf.jpg26-Jun-2015AguR, a Transmembrane Transcription Activator of the Putrescine Biosynthesis Operon in Lactococcus lactis, Acts in Response to the Agmatine ConcentrationLinares, Daniel M. ; Río Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Martín, M. Cruz  ; Jong, Anne de; Kuipers, O. P.; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
openAccessagmatine_inducible_system_Linares.pdf.jpg4-Dec-2014An agmatine-inducible system for the expression of recombinant proteins in Enterococcus faecalisLinares, Daniel M. ; Pérez, Marta M.; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Río Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Martín, M. Cruz  ; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg19-Jun-2015An exopolysaccharide-deficient mutant of Lactobacillus rhamnosus GG efficiently displays a protective llama antibody fragment against rotavirus on its surfaceÁlvarez, Beatriz; Krogh Andersen, Kasper; Tellgren-Roth, Christian; Martínez Álvarez, Noelia ; Günaydın, Gökçe; Lin, Yin; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel ; Hammarström, Lennart; Marcotte, HaroldArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgOct-2013An Extracellular Serine/Threonine-Rich Protein from Lactobacillus plantarum NCIMB 8826 Is a Novel Aggregation-Promoting Factor with Affinity to MucinHevia, Arancha ; Martínez Álvarez, Noelia ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Álvarez González, Miguel Ángel ; Margolles Barros, Abelardo ; Sánchez García, Borja Artículo
openAccessbiogenic_amines-Del_Rio-poster.pdf.jpg30-Oct-2016Analysis of individual and combined toxicity of the dietary biogenic amines tyramine and histamineRío Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Linares, Daniel M. ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Ruas-Madiedo, Patricia  ; Álvarez González, Miguel Ángel Póster
openAccess1471-2180-13-288.pdf.jpg10-Dec-2013Antibiotic resistance, virulence determinants and production of biogenic amines among enterococci from ovine, feline, canine, porcine and human milkJiménez, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Chico, Irene; Maldonado-Barragán, Antonio ; López, María; Martín, Virginia; Fernández, Leonides; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel ; Torres, Carmen; Rodríguez Gómez, Juan M.Artículo
openAccess2012Bacteriophages in Dairy Industry: PCR Methods as Valuable ToolsRío Lagar, Beatriz del ; Martín, M. Cruz  ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Martínez Álvarez, Noelia ; Linares, Daniel M. ; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Las BAL como vectores de inmunización oral pasiva frente a rotavirusMartín, M. Cruz  ; Martínez Álvarez, Noelia ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel Comunicación de congreso
openAccessMay-2016Biofilm-forming capacity in biogenic amine-producing bacteria isolated from dairy productsDíaz, María; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Río Lagar, Beatriz del ; Redruello, Begoña ; Fernández García, María ; Martín, M. Cruz  ; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgMay-2011Biogenic amines content in Spanish and French natural ciders: Application of qPCR for quantitative detection of biogenic amine-producersLadero Losada, Víctor Manuel ; Coton, M.; Fernández García, María ; Burón, Nicolás; Martín, M. Cruz  ; Guichard, Hugues; Coton, E.; Álvarez González, Miguel Ángel Artículo
openAccessbiogenic_amines_degradation_capozzi.pdf.jpg2012Biogenic amines degradation by Lactobacillus plantarum: toward a potential application in wineCapozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Fernández García, María ; Fiocco, D.; Álvarez González, Miguel Ángel ; Grieco, F.; Spano, GiuseppeArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Biogenic amines degradation by Lactobacillus plantarum: toward a potential application in wineCapozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Fernández García, María ; Fiocco, D.; Álvarez González, Miguel Ángel ; Grieco, F.; Spano, GiuseppeCapítulo de libro
openAccessBiogenic Amines Degradation by Lactobacillus plantarum.pdf.jpg2-Apr-2012Biogenic Amines Degradation by Lactobacillus plantarum: Toward a Potential Application in WineCapozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Fernández García, María ; Fiocco, Daniela; Álvarez González, Miguel Ángel ; Grieco, Francesco; Spano, GiuseppeArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Biogenic amines in dairy productsLinares, Daniel M. ; Martín, M. Cruz  ; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Álvarez González, Miguel Ángel ; Fernández García, María Artículo
closedAccess2010Biogenic amines in fermented foodsSpano, Giuseppe; Russo, Pasquale; Lonvaud-Funel, A.; Lucas, Pilar; Alexandre, H.; Grandvalet, C.; Coton, E.; Coton, M.; Barnavon, L.; Bach, B.; Rattray, F.; Bunte, A.; Magni, C.; Ladero Losada, Víctor Manuel ; Álvarez González, Miguel Ángel ; Fernández García, María ; López, Patricia ; Palencia, P. F. de; Corbí, Angel L. ; Trip, Hein; Lolkema, J. S.Artículo