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Navegación por Autor Tomadoni, Barbara
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 15-dic-2017 | The Role of the Dynamic Sensory Perception in the Reformulation of Shakes: Use of TDS for Studying the Effect of Milk, Fiber, and Flavor Addition | Tomadoni, Barbara; Fiszman, Susana CSIC ORCID ; Moreira, María R.; Tárrega, Amparo CSIC ORCID | artículo |