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Navegación por Autor Steel, Caroline J.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 10-abr-2017 | Physical and thermal properties and X-ray diffraction of corn flour systems as affected by whole grain wheat flour and extrusion conditions | Oliveira, Ludmilla C.; Barros, Jefferson H.T.; Rosell, Cristina M. CSIC ORCID ; Steel, Caroline J. | artículo |