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español
Navegación por Autor Sánchez-González, Ignacio
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2005 | In vitro antioxidant activity of coffees brewed using different procedures (Italian, espresso and filter) | Sánchez-González, Ignacio; Jiménez Escrig, Antonio CSIC ORCID; Saura Calixto, Fulgencio D. CSIC | artículo |
closedAccess | | 2009 | Raman analysis of surimi gelation by addition of wheat dietary fibre | Sánchez-González, Ignacio; Rodríguez-Casado, Arantxa CSIC; Careche, Mercedes CSIC ORCID ; Carmona, Pedro CSIC | artículo |
closedAccess | | 2007 | Structural changes in sardine (Sardina pilchardus) muscle during iced storage: Investigation by DRIFT spectroscopy | Rodríguez-Casado, Arantxa CSIC; Carmona, Pedro CSIC; Moreno, Pablo CSIC; Sánchez-González, Ignacio; Macagnano, A; Natale, C. D.; Careche, Mercedes CSIC ORCID | artículo |