English
español
Navegación por Autor Rodrigo Enguídanos, Miguel
Mostrando resultados 2 a 2 de 2
< Anterior
Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|---|---|
closedAccess | ago-1992 | The effect of pH on the thermal resistance of Clostridium sporogenes (PA 3679) in asparagus puree acidified with citric acid and glucono-δ-lactone | Silla Santos, María Hortensia CSIC ; Nuñez Kalasic, H.; Casado Goti, A.; Rodrigo Enguídanos, Miguel | artículo |