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Navegación por Autor Quirós del Bosque, Ana

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closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgene-2007Identification of novel antihypertensive peptides in milk fermented with Enterococcus faecalisQuirós del Bosque, Ana CSIC; Ramos González, María Mercedes CSIC ; Muguerza, B.; Delgado, M. A.; Miguel, Marta CSIC ORCID ; Aleixandre, Amaya; Recio, Isidra CSIC ORCID artículo
openAccessQuiros_Tesis.pdf.jpg2007Leches fermentadas con actividad antihipertensiva: identificación de péptidos y evaluación de su biodisponibilidadQuirós del Bosque, Ana CSICtesis doctoral
openAccess2319475_B1.pdf.jpg16-feb-2010Péptidos bioactivos identificados en hidrolizados enzimáticos de caseínas lácteas y procedimiento de obtenciónRecio, Isidra CSIC ORCID ; Quirós del Bosque, Ana CSIC; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Gómez-Ruiz, José Ángel CSIC; Amigo Garrido, María Lourdes; López-Expósito, Iván CSIC; Ramos González, María Mercedes CSIC ; Aleixandre, Amaya; Miguel, Marta CSIC ORCID patente
closedAccess2012Short communication: Production of antihypertensive peptide HLPLP by enzymatic hydrolysis: Optimization by response surface methodologyQuirós del Bosque, Ana CSIC; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Ramos González, María Mercedes CSIC ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Recio, Isidra CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgoct-2009Stability to gastrointestinal enzymes and structure–activity relationship of β-casein-peptides with antihypertensive propertiesQuirós del Bosque, Ana CSIC; Contreras, María del Mar CSIC ORCID; Ramos González, María Mercedes CSIC ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID artículo
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