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Navegación por Autor Pena, Javier
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 30-jun-2010 | Lipid hydrolysis and oxidation in farmed gilthead seabream (Sparus aurata) slaughtered and chilled under different icing conditions | Aubourg, Santiago P. CSIC ORCID; Álvarez, Victoria; Pena, Javier | artículo |