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Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
closedAccess		1996	Use of heat-shocked mesophilic lactic acid bacteria in low-fat goat's milk cheesemaking	*Asensio, C.; Parra, L.; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Gómez, Rosario CSIC*	artículo

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