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Navegación por Autor Pérez, Dolores
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 9-feb-2021 | The effects of Saccharomyces cerevisiae strains carrying alcoholic fermentation on the fermentative and varietal aroma profiles of young and aged Tempranillo wines | Denat, Marie; Pérez, Dolores; Heras, José M.; Querol, Amparo CSIC ORCID; Ferreira, Vicente CSIC ORCID | artículo |