| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 10-mar-2017 | Classification of Unelaborated Culinary Products: Scientific and Culinary Approaches Meet Face to Face | D'Ambrosio, Ugo CSIC ORCID; Vila, Marta; Adrià, Ferran; Bayés-García, Laura; Calsamiglia, Sergio; Castells, Pere; Castro, Oriol; Garnatje, Teresa CSIC ORCID ; Gosálbez, Joaquim; Jofre, Joan; Mariné, Abel; Reig, Lourdes; Rubiralta, Màrius; Xatruch, Eduard; Vallès, Joan CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2020 | Food classification report: The concept ‘ultra-processed’ | Carretero, Carmen; Clotet, Ramon; Colomer, Yvonne; García de Fernando, Gonzalo; Frías, Juana CSIC ORCID ; González Vaqué, Luis; Mariné, Abel; Martínez López, Antonio CSIC ORCID; Moreno Rojas, Rafael; Periago, María Jesús; Rodrigo Aliaga, Dolores CSIC ORCID; Romero Rodríguez, Mª Ángeles; Salvador, Amparo; Talens, Pau | artículo |
| openAccess |  | 2021 | Informe sobre el impacto verde europeo desde un enfoque de sistema alimentario sostenible | Pío Beltrán, José; Berbel, Julio; Berdaji, Isabel; Bernabéu, Rodolfo; Boix-Fayos, Carolina CSIC ORCID; Clotet, Ramon; Colomer, Yvonne; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID ; Flotats Ripoll, Xavier; Gil, Joan Carles; Gómez Guillén, M. C. CSIC ORCID; González-Vaqué, Luís; Intrigliolo, Diego S. CSIC ORCID; Iriondo-DeHond, Amaia CSIC ORCID ; Jarauta-Bragulat, Eusebio; Mariné, Abel; Martin Aranda, Rosa M.; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Moreno, Olga; Navarro, Luis; Ortíz, Dionisio; Orzáez Calatayud, Diego; Palli, Ana; Reca, Juan; Reguant, Francesc; Romagosa, Ignacio; Sanz-Cobeña, Alberto; Savé Montserrat, Robert; Sumpsi, José María; Vidal, Mª Carmen | informe técnico |
| openAccess |  | 2020 | On the front labelling of food: nutritional traffic lights, Nutri-Score and others | Andrés, Ana Mª; Arroyo-Izaga, Marta; Calvo, Coral; Cervera, Pilar; Clotet, Ramon; Colomer, Yvonne; Escolástico, Consuelo; Estruch, Ramón; Fregapane, Giuseppe; Frías, Juana CSIC ORCID ; Gil, Ángel; González Vaqué, Luis; Marcos, Ascensión CSIC ORCID; Mariné, Abel; Martinez de Vitoria, Emilio; Oms, Gemma; Ortega, Mª Carmen; Periago, María Jesús; Romero Rodríguez, Mª Ángeles; Ruiz, Mª Dolores; Serra, Aida; Tur, Josep A.; Vidal, Mª Carmen | informe técnico |
| closedAccess | | 2023 | Producció d'aliments i sostenibilitat : Informe de l'Institut d'Estudis Catalans | Mariné, Abel; Comas, Oriol; Lleonart, Jordi CSIC; Sala, Jordi; Tibau, Joan; Vidal, Mª Carmen; Viladomiu, Lourdes; Morais, M. Clara de | libro |
| openAccess |  | 2021 | The front labelling of food: Nutritional traffic lights, nutri-score and others | Andrés, Ana Mª; Arroyo-Izaga, Marta; Calvo, Coral; Cervera, Pilar; Clotet, Ramon; Colomer, Yvonne; Escolástico, Consuelo; Estruch, Ramón; Fregapane, Giuseppe; Frías, Juana CSIC ORCID ; Gil, Ángel; González Vaqué, Luis; Marcos, Ascensión CSIC ORCID; Mariné, Abel; Martinez de Vitoria, Emilio; Oms, Gemma; Ortega, Mª Carmen; Periago, María Jesús; Romero Rodríguez, Mª Ángeles; Ruiz, Mª Dolores; Serra, Aida; Tur, Josep A.; Vidal, Mª Carmen | artículo |
