English
español
Navegación por Autor Malcata, F. Xavier
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|---|---|
closedAccess | 28-nov-2005 | Effect of different levels of CO2 on the antioxidant content and the polyphenol oxidase activity of Rocha pears during cold storage | Gil-Izquierdo, Ángel CSIC ORCID; Galvis-Sánchez, Andrea C.; Fonseca, Susana C.; Gil Muñoz, M.ª Isabel; Malcata, F. Xavier | artículo |