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Navegación por Autor Llamas, M. G.

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DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
openAccessmar-2019Heteropolysaccharide-producing bifidobacteria for the development of functional dairy productsLlamas, M. G.; Peirotén, Ángela; Puertas, A. I.; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; López García, Paloma CSIC ORCID ; Pardo, Miguel Ángel; Rodríguez, Eva; Dueñas, María Teresaartículo
openAccessGangoiti et al 2017 Postprint.pdf.jpg15-ago-2017Lactobacillus plantarum CIDCA 8327: An α-glucan producing-strain isolated from kefir grainsGangoiti, M. V.; Puertas, A. I.; Hamet, M. F.; Peruzzo, P. J.; Llamas, M. G.; Medrano Domínguez, Mayte CSIC; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Abraham, A. G.artículo
openAccessLWT-Hernández-Alcántara et al.2018 aceptado.pdf.jpgmay-2018Probiotic properties and stress response of thermotolerant lactic acid bacteria isolated from cooked meat productsHernández-Alcántara, Annel M. CSIC ORCID ; Wacher, Carmen; Llamas, M. G.; López García, Paloma CSIC ORCID ; Pérez-Chabela, M. Lourdesartículo
openAccessAbstract 2017.pdf.jpg11-jul-2017Probiotic properties of EPS-producing Pediococcus strainsPérez-Ramos, Adrián CSIC; Llamas, M. G.; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; Pardo, M. A.; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessCarbohydrate Polymers 2017.pdf.jpg15-oct-2017Rheology and bioactivity of high molecular weight dextrans synt hesised by lactic acid bacteriaZarour, Kenza CSIC ORCID; Llamas, M. G.; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Fernández de Palencia, P. CSIC; Aznar, Rosa CSIC ORCID; Kihal, Mebrouk; López García, Paloma CSIC ORCID artículo
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