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Navegación por Autor López-Sánchez, Patricia
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 21-mar-2020 | Rheological and structural characterization of carrageenan emulsion gels | Fontes, Cynthia; Ström, Anna; López-Sánchez, Patricia; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID | artículo |