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Navegación por Autor López-Andréu, Francisco J.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2013 | The impact of pasteurisation and sterilisation on bioactive compounds of onion by-products | Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Mollá, Esperanza CSIC ORCID ; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID ; Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; López-Andréu, Francisco J. CSIC; Terry, Leon A.; Esteban, Rosa M. CSIC ORCID | artículo |