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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 30-mar-2007 | Caracterización proteica de las semillas de once especies de amaranto | Juan, Rocío; Pastor, Jesús; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Megías, Cristina CSIC; Vioque, Javier CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 2-nov-2009 | Chelating, antioxidant and antiproliferative activity of Vicia sativa polyphenol extracts | Megías, Cristina CSIC; Pastor-Cavada, Elena CSIC; Torres-Fuentes, Cristina CSIC ORCID; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Vioque, Javier CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 4-feb-2009 | Chemical Composition and Nutritional Characteristics of the Seed Oil of Wild Lathyrus, Lens and Pisum Species from Southern Spain | Pastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 15-oct-2011 | Effects of the addition of wild legumes (Lathyrus annuus and Lathyrus clymenum) on the physical and nutritional properties of extruded products based on whole corn and brown rice | Pastor-Cavada, Elena CSIC; Drago, Silvina; González, Rolando J.; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 26-jun-2009 | Fatty Acid Distribution in the Seed Flour of Wild Vicia Species from Southern Spain | Pastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | may-2011 | Nutritional characteristics of seed proteins in 15 Lathyrus species (fabaceae) from Southern Spain | Pastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | oct-2011 | Nutritional Characteristics of Seed Proteins in 28 Vicia Species (Fabaceae) from Southern Spain | Pastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 25-ago-2011 | Procedimiento de obtención de harinas procesadas | Pastor-Cavada, Elena CSIC; Vioque, Javier CSIC ORCID ; González, Rolando J.; Drago, Silvina; Juan, Rocío; Pastor, Julio E. | solicitud de patente |
| openAccess |  | 4-ago-2011 | Procedure for the obtainment of processed flours | Pastor-Cavada, Elena CSIC; Vioque, Javier CSIC ORCID ; González, Rolando J.; Drago, Silvina; Juan, Rocío; Pastor, Julio E. | solicitud de patente |
| closedAccess |  | 2014 | Protein and amino acid composition of select wild legume species of tribe Fabeae | Pastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 1-oct-2010 | Protein isolates from two Mediterranean legumes: Lathyrus clymenum and Lathyrus annuus. Chemical composition, functional properties and protein characterisation | Pastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID | artículo |
