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Browsing by Author Gil-Izquierdo, Ángel

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessNov-2010Acylated anthocyanins in broccoli sproutsMoreno, Diego A. ; Pérez-Balibrea, Santiago ; Ferreres, Federico ; Gil-Izquierdo, Ángel ; García-Viguera, Cristina artículo
closedAccessMar-2011Approach to the study of C-glycosyl flavones acylated with aliphatic and aromatic acids from Spergularia rubra by high-performance liquid chromatography-photodiode array detection/electrospray ionization multi-stage mass spectrometryFerreres, Federico ; Gil-Izquierdo, Ángel ; Vinholes, Juliana; Grosso, Clara; Valentão, Patricia; Andrade, Paula B.artículo
closedAccessJul-2008Betalains in the era of global agri-food science, technology and nutritional healthMoreno, Diego A. ; García-Viguera, Cristina ; Gil, José I.; Gil-Izquierdo, Ángel artículo
closedAccessJul-2008Bioavailability of phenolic acidsLafay, Sophie; Gil-Izquierdo, Ángel artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg15-Sep-2013Carotenoid and flavonoid composition of a low alcoholic novel orange drink obtained by fermentation and pasteurization of orange juiceEscudero-López, Blanca; Hornero-Méndez, Dámaso  ; Gil-Izquierdo, Ángel ; Medina Escudero, Sonia ; Ferreres, Federico ; Cerrillo, Isabel; Berná, Genoveva; Martín, Franz ; Fernández-Pachón, M. Soledadpóster de congreso
closedAccess17-Aug-2007Characterization of C-glycosyl flavones O-glycosylated by liquid chromatography–tandem mass spectrometryFerreres, Federico ; Gil-Izquierdo, Ángel ; Andrade, Paula B.; Valentão, Patricia; Tomás Barberán, Francisco artículo
closedAccess3-Feb-2004Characterization of the interglycosidic linkage in di-, tri-, tetra- and pentaglycosylated flavonoids and differentiation of positional isomers by liquid chromatography/electrospray ionization tandem mass spectrometryFerreres, Federico ; Llorach, Rafael; Gil-Izquierdo, Ángel artículo
closedAccess6-Mar-2008A Comparative Study of Flavonoid Compounds, Vitamin C, and Antioxidant Properties of Baby Leaf Brassicaceae SpeciesMartínez-Sánchez, Ascensión ; Gil-Izquierdo, Ángel ; Gil Muñoz, M.ª Isabel; Ferreres, Federico artículo
closedAccess2-Jul-2003Comparative study of six pear cultivars in terms of their phenolic and vitamin C contents and antioxidant capacityGalvis-Sánchez, Andrea C.; Gil-Izquierdo, Ángel ; Gil Muñoz, M.ª Isabelartículo
openAccessEffect_Deficit_Irrigation.pdf.jpg30-Sep-2014Effect of deficit irrigation and elaboration process of spanish-style green table olives on phytoprostanes content in Manzanilla de Sevilla olive fleshCollado González, Jacinta ; Girón Moreno, Ignacio F. ; Medina Escudero, Sonia ; Galindo Egea, A. ; Ferreres, Federico ; Moreno Lucas, Félix ; Torrecillas Melendreras, Arturo ; Gil-Izquierdo, Ángel comunicación de congreso
closedAccess28-Nov-2005Effect of different levels of CO2 on the antioxidant content and the polyphenol oxidase activity of Rocha pears during cold storageGil-Izquierdo, Ángel ; Galvis-Sánchez, Andrea C.; Fonseca, Susana C.; Gil Muñoz, M.ª Isabel; Malcata, F. Xavierartículo
closedAccess30-Jul-2002Effect of Processing Techniques at Industrial Scale on Orange Juice Antioxidant and Beneficial Health CompoundsGil-Izquierdo, Ángel ; Gil Muñoz, M.ª Isabel; Ferreres, Federico artículo
closedAccessSep-2001The effect of storage temperatures on vitamin C and phenolics content of artichoke (Cynara scolymus L.) headsGil-Izquierdo, Ángel ; Conesa, María Ángeles ; Ferreres, Federico ; Gil Muñoz, M.ª Isabelartículo
closedAccess20-Dec-2003Effect of the Rootstock and Interstock Grafted in Lemon Tree (Citrus limon (L.) Burm.) on the Flavonoid Content of Lemon JuiceGil-Izquierdo, Ángel ; Riquelme, María T.; Porras, Ignacio; Ferreres, Federico artículo
openAccessPostprint_2016_IntJFoodSciNut_V67_P779.pdf.jpg2016Effect of thermal processing on the profile of bioactive compounds and antioxidant capacity of fermented orange juiceEscudero López, Blanca; Cerrillo, Isabel; Gil-Izquierdo, Ángel ; Hornero-Méndez, Dámaso  ; Herrero Martín, Griselda ; Berná, Genoveva; Medina, Sonia; Ferreres, Federico ; Martín, Franz ; Fernández Pachón, María Soledadartículo
closedAccess22-Feb-2008Further knowledge on barley (Hordeum vulgare L.) leaves O-glycosyl-C-glycosyl flavones by liquid chromatography-UV diode-array detection-electrospray ionisation mass spectrometryFerreres, Federico ; Andrade, Paula B.; Valentão, Patricia; Gil-Izquierdo, Ángel artículo
openAccessdownload.pdf.jpg4-Jul-2008Hesperidin and naringin, two main flavonoids of citrus fruit, modulate bone metabolism in gonad-intact senescent male ratsHabauzit, V.; Trzeciakiewicz, A.; Mardon, J.; Gil-Izquierdo, Ángel ; Morand, Christine; Davicco, M. J.; Lebecque, P.; Coxam, V.; Horcajada, M. N.artículo
closedAccess3-Jan-2008Hesperidin inhibits ovariectomized-induced osteopenia and shows differential effects on bone mass and strength in young and adult intact ratsHorcajada, M. N.; Habauzit, V.; Trzeciakiewicz, A.; Morand, Christine; Gil-Izquierdo, Ángel ; Mardon, J.; Lebecque, P.; Davicco, M. J.; Chee, W. S. S.; Coxam, V.; Offord, E.artículo
closedAccess23-May-2003HPLC-DAD-MS/MS ESI Characterization of Unusual Highly Glycosylated Acylated Flavonoids from Cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis) Agroindustrial ByproductsLlorach, Rafael; Gil-Izquierdo, Ángel ; Ferreres, Federico ; Tomás Barberán, Francisco artículo
closedAccessAug-2010HPLC-PAD-atmospheric pressure chemical ionization-MS metabolite profiling of cytotoxic carotenoids from the echinoderm Marthasterias glacialis (spiny sea-star)Ferreres, Federico ; Pereira, David M.; Gil-Izquierdo, Ángel ; Valentão, Patricia; Andrade, Paula B.artículo