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Browsing by Author García-Cayuela, Tomás

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Evaluación del potencial probiótico de bacterias lácticas de origen enológicoGarcía-Ruiz, Almudena ; González de Llano, Dolores  ; Esteban-Fernández, Adelaida ; García-Cayuela, Tomás ; Requena, Teresa  ; Bartolomé, Begoña  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Expression in Lactococcus lactis of functional genes related to amino acid catabolism and cheese aroma formation is influenced by branched chain amino acidsGarcía-Cayuela, Tomás ; Gómez de Cadiñanos, Luz P.; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  artículo
openAccessexpressIFPL.pdf.jpg2019Expression of amino acid converting enzymes and production of volatile compounds by Lactococcus lactis IFPL953Gómez de Cadiñanos, Luz P.; García-Cayuela, Tomás ; Martínez-Cuesta, M. Carmen  ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  artículo
openAccessAMAB-D-12-00109 R2.pdf.jpg2012Fluorescent protein vectors for promoter analysis in lactic acid bacteria and Escherichia coliGarcía-Cayuela, Tomás ; Gómez de Cadiñanos, Luz P.; Mohedano Bonillo, Mari Luz ; Fernández de Palencia, P. ; Boden, Daniel; Wells, Jerry; Peláez, Carmen  ; López, Paloma ; Requena, Teresa  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Identification and characterization of glutamate dehydrogenase activity in wild Lactococcus lactis isolated from raw milk cheesesGómez de Cadiñanos, Luz P.; Peláez, Carmen  ; Martínez-Cuesta, M. Carmen  ; García-Cayuela, Tomás ; Requena, Teresa  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Impact of high hydrostatic pressure and thermal treatment on the stability and bioaccessibility of carotenoid and carotenoid esters in astringent persimmon (Diospyros kaki Thunb, var. Rojo Brillante)Cano, M. Pilar  ; Gómez-Maqueo, Andrea; Fernández-López, Rebeca; Welti-Chanes, Jorge; García-Cayuela, Tomás artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018In vitro bioaccessibility of individual carotenoids from persimmon (Diospyros kaki, cv. Rojo Brillante) used as an ingredient in a model dairy foodGarcía-Cayuela, Tomás ; Nuño-Escobar, Beatriz; Welti-Chanes, Jorge; Cano, M. Pilar  artículo
openAccessInactivation of the panE.pdf.jpg2013Inactivation of the panE gene in Lactococcus lactis enhances formation of cheese aroma compoundsGómez de Cadiñanos, Luz P.; García-Cayuela, Tomás ; Yvon, Mireille; Martínez-Cuesta, M. Carmen  ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Inhibitory potential of prickly pears and their isolated bioactives against digestive enzymes linked to type 2 diabetes and inflammatory responseGómez-Maqueo, Andrea; García-Cayuela, Tomás ; Fernández-López, Rebeca; Welti-Chanes, Jorge; Cano, M. Pilar  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Interacción flavan-3-oles, lactobacilos, células intestinales: efecto sobre la capacidad de adhesión y actividad antiproliferativaMartínez-Cuesta, M. Carmen  ; Bustos, Irene ; García-Cayuela, Tomás ; Hernández-Ledesma, Blanca  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  ; Bartolomé, Begoña  ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Lactobacillus acidophilus La-5 increases lactacin B production when it senses live target bacteriaTabasco, Raquel; García-Cayuela, Tomás ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Liberación asistida por enzimas en estado supercrítico con CO2 de conjugados de isoramnetina a partir de Opuntia ficus-indica (L.) MillGarcía-Cayuela, Tomás ; Cano, M. Pilar  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Modelos in vitro para la evaluación de las interacciones entre la microbiota intestinal y las células epiteliales e inmunitarias humanasBarroso, Elvira ; Kleiveland, Charlotte; Martínez-Cuesta, M. Carmen  ; García-Cayuela, Tomás ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  ; Lea, Torpóster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Monitoring the natural evolution and response to treatment of post liver transplant recurrent hepatitis C using transient elastography: Preliminary resultsBellido-Muñoz, F.; García-Cayuela, Tomás artículo
openAccessmicrobiota intestinal en la obesidad.pdf.jpg2013Papel de la microbiota intestinal en la obesidad humana. Empleo de prebióticos y probióticosRequena, Teresa  ; Barroso, Elvira ; García-Cayuela, Tomás ; Bustos, Irene ; Martínez-Cuesta, M. Carmen  ; Peláez, Carmen  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Plasmidic vectors for characterization of gene expression in, and fluorescent labeling of, Gram-positive bacteriaRuiz-Masó, José A. ; García-Cayuela, Tomás ; Fernández de Palencia, P. ; Solar, Gloria del  ; Mohedano Bonillo, Mari Luz comunicación de congreso
openAccessPotencial probiótico.pdf.jpg2013Potencial probiótico de las bacterias lácticas del vinoGarcía-Ruiz, Almudena ; González de Llano, Dolores  ; García-Cayuela, Tomás ; Requena, Teresa  ; Bartolomé, Begoña  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Potencial probiótico de las bacterias lácticas del vinoGarcía-Ruiz, Almudena ; González de Llano, Dolores  ; García-Cayuela, Tomás ; Requena, Teresa  ; Bartolomé, Begoña  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg23-Jan-2014Procedimiento de síntesis eficiente de kojibiosa y estudio de su efecto sobre el crecimiento de bacterias lácticas y bifidobacteriasDíez-Municio, M. ; García-Cayuela, Tomás ; Montilla, Antonia  ; Martínez-Cuesta, M. Carmen  ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  ; Herrero, Miguel  ; Moreno, F. Javier comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Rapid detection of Lactococcus lactis isolates producing the lantibiotics nisin, lacticin 481 and lacticin 3147 using MALDI-TOF MSGarcía-Cayuela, Tomás ; Requena, Teresa  ; Martínez-Cuesta, M. Carmen  ; Peláez, Carmen  artículo