Mostrando resultados 1 a 20 de 55
Siguiente >
| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| closedAccess |  | 2020 | Addressing key features involved in bioactive extractability of vigor prickly pears submitted to high hydrostatic pressurization | Gómez-Maqueo, Andrea; Ortega‐Hernández, Érika; Serrano‐Sandoval, Sayra N.; Jacobo‐Velázquez, Daniel A.; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Cano, M. Pilar CSIC ORCID ; Welti-Chanes, Jorge | artículo |
| closedAccess |  | 2014 | Adhesion abilities of dairy Lactobacillus plantarum strains showing an aggregation phenotype | García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Korany, Ahmed M.; Bustos, Irene CSIC; Gómez de Cadiñanos, Luz P.; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2023 | Analysis of hydrocolloid excipients for controlled delivery of high-value microencapsulated prickly pear extracts | Fernández-Repetto, Ana; Gómez-Maqueo, Andrea; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Guajardo-Flores, Daniel; Cano, M. Pilar CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2018 | Application of high hydrostatic pressure to promote bioactive extractability in prickly pears (Opuntia ficus-Indica L. mill) | Gómez-Maqueo, Andrea; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Guajardo-Flores, Daniel; Welti-Chanes, Jorge; Cano, M. Pilar CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2013 | Capacidad de adhesión de cepas de Lactobacillus plantarum con fenotipo de agregación | García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Korany, Ahmed M.; Bustos, Irene CSIC; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2018 | Changes in bioactive compounds and microstructure in persimmon (Diospyros kaki L.) treated by high hydrostatic pressures during cold storage | García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Quiles, Amparo; Hernando, Isabel; Welti-Chanes, Jorge; Cano, M. Pilar CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2019 | Characterization and quantification of individual betalain and phenolic compounds in Mexican and Spanish prickly pear (Opuntia ficus-indica L. Mill) tissues: A comparative study | García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Gómez-Maqueo, Andrea; Guajardo-Flores, Daniel; Welti-Chanes, Jorge; Cano, M. Pilar CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2017 | Characterization of carotenoid profile of Spanish Sanguinos and Verdal prickly pear (Opuntia ficus-indica, spp.) tissues | Cano, M. Pilar CSIC ORCID ; Gómez-Maqueo, Andrea; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Welti-Chanes, Jorge | artículo |
| openAccess |  | 2021 | Characterization of lactic acid bacteria used in dairy foods | Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2015 | Construction and validation of a mCherry protein vector for promoter analysis in Lactobacillus acidophilus | Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Pérez-Ramos, Adrián CSIC; Gaiser, Rogier A. CSIC; Requena, Teresa CSIC ORCID ; López García, Paloma CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 2012 | Control del flujo metabólico de α-cetoácidos mediante la inactivación del gen panE en estirpes de Lactococcus lactis con actividad GDH | García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Gómez de Cadiñanos, Luz P.; Yvon, Mireille; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess | | 2011 | Efecto del consumo moderado del vino sobre la microbiota de la cavidad bucal | Tabasco, Raquel CSIC; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2012 | Effect of Flavan-3-ols on the adhesion of potential probiotic lactobacilli to intestinal cells | Bustos, Irene CSIC; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2018 | Effects of high hydrostatic pressure on atioxidant and anti-inflammatory activities in Mexican vigor and Spanish sanguinos prickly pears | Gómez-Maqueo, Andrea; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Welti-Chanes, Jorge; Cano, M. Pilar CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2016 | Empleo de frutos de caqui e higo chumbo para el desarrollo de nuevos alimentos e ingredientes funcionales | García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Cano, M. Pilar CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2013 | Empleo de la técnica MALDI-TOF/TOF para la identificación taxonómica bacteriana y la diferenciación de cepas productoras de bacteriocinas. | García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Barroso, Elvira CSIC; Bustos, Irene CSIC; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2018 | Encapsulation of bioactives from prickly pear fruit (Opuntia ficus-indica) for healthier food applications: Improvement of bioaccessibility and bioactivity | García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Guajardo-Flores, Daniel; Gómez-Maqueo, Andrea; Welti-Chanes, Jorge; Cano, M. Pilar CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2019 | Enhancement of anti-inflammatory and antioxidant activities of prickly pear fruits by high hydrostatic pressure: A chemical and microstructural approach | Gómez-Maqueo, Andrea; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Welti-Chanes, Jorge; Cano, M. Pilar CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2019 | Enzyme-assisted in situ supercritical fluid extraction of isorhamnetin conjugates from Opuntia ficus-indica (L.) Mill | Antunes-Ricardo, Marilena; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Gutiérrez-Uribe, Janet A.; Cano, M. Pilar CSIC ORCID ; Guajardo-Flores, Daniel | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2020 | Enzyme-assisted supercritical fluid extraction of antioxidant isorhamnetin conjugates from Opuntia ficus-indica (L.) Mill | Antunes-Ricardo, Marilena; Mendiola, J. A. CSIC ORCID ; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Gutiérrez-Uribe, Janet A.; Cano, M. Pilar CSIC ORCID ; Guajardo-Flores, Daniel | artículo |
