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Navegación por Autor Gökmen, Vural
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2009 | Multiple-stage extraction strategy for the determination of acrylamide in foods | Gökmen, Vural; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Ataç, B.; Serpen, A.; Arribas Lorenzo, Gema CSIC | artículo | |
closedAccess | 2008 | Significance of furosine as heat-induced marker in cookies | Gökmen, Vural; Serpen, A.; Açar, Ö. Ç.; Morales, F. J. CSIC ORCID | artículo |