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openAccessWO2020021152A1.pdf.jpg30-ene-2020Method for obtaining oleogelsLópez-Rubio, Amparo CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID ; Fontes, Cynthia; Fabra, María José CSIC ORCIDsolicitud de patente
openAccessWO2021019117A1.pdf.jpg4-feb-2021Method for obtaining oleogelsLópez-Rubio, Amparo CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID ; Fontes, Cynthia; Fabra, María José CSIC ORCIDsolicitud de patente
openAccessES2738923A1.pdf.jpg27-ene-2020Procedimiento de obtención de oleogelesLópez-Rubio, Amparo CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID ; Fontes, Cynthia; Fabra, María José CSIC ORCIDsolicitud de patente
openAccessES2738923A8.pdf.jpg27-ene-2020Procedimiento de obtención de oleogelesLópez-Rubio, Amparo CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID ; Fontes, Cynthia; Fabra, María José CSIC ORCIDsolicitud de patente
openAccessES2738923B2.pdf.jpg27-ene-2020Procedimiento de obtención de oleogelesLópez-Rubio, Amparo CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID ; Fontes, Cynthia; Fabra, María José CSIC ORCIDpatente
openAccessFontes-AlgalRes2020.pdf.jpg21-mar-2020Rheological and structural characterization of carrageenan emulsion gelsFontes, Cynthia; Ström, Anna; López-Sánchez, Patricia; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID artículo
openAccessAlgalRes21032020-Fontes.pdf.jpg21-mar-2020Understanding nanostructural differences in hydrogels from commercial carrageenans: Combined small angle X-ray scattering and rheological studiesFontes, Cynthia; Ström, Anna; Gómez-Mascaraque, Laura G. CSIC ORCID; López-Rubio, Amparo CSIC ORCID ; Martínez Sanz, Marta CSIC ORCID artículo
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