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Navegación por Autor Dueñas, María Teresa

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openAccessgaizka et al. (repositorio).pdf.jpgdic-2010Naturally occurring 2-substituted (1,3)-β-D-glucan producing Lactobacillus suebicus and Pediococcus parvulus strains with potential utility in the production of functional foodsGarai-Ibabe, Gaizka; Dueñas, María Teresa; Irastorza, Ana; Sierra-Filardi, Elena CSIC ORCID ; Werning, María Laura CSIC; López García, Paloma CSIC ORCID ; Corbí, Angel L. ; Fernández de Palencia, P. CSICartículo
openAccessAbstract 2017.pdf.jpg11-jul-2017Probiotic properties of EPS-producing Pediococcus strainsPérez-Ramos, Adrián CSIC; Llamas, M. G.; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; Pardo, M. A.; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessprobiotic_properties_Fernandez.pdf.jpgjul-2009Probiotic properties of the 2-substituted (1,3)-beta-D-glucan-producing bacterium Pediococcus parvulus 2.6Fernández de Palencia, P. CSIC; Werning, María Laura CSIC; Sierra-Filardi, Elena CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Irastorza, Ana; Corbí, Angel L. ; López García, Paloma CSIC ORCID artículo
openAccessRes6redbal_CONGRESO_Puertas.pdf.jpg2012Producción de heteropolisacáridos por cepas de Lactobacillus aisladas de sidraPuertas, A. I.; Ibarburu, Idoia; Garzia, Aitor; Berregi, I.; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; López García, Paloma CSIC ORCID ; Irastorza, Ana; Dueñas, María Teresacomunicación de congreso
openAccessCarbohydrate Polymers 2017.pdf.jpg15-oct-2017Rheology and bioactivity of high molecular weight dextrans synt hesised by lactic acid bacteriaZarour, Kenza CSIC ORCID; Llamas, M. G.; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Fernández de Palencia, P. CSIC; Aznar, Rosa CSIC ORCID; Kihal, Mebrouk; López García, Paloma CSIC ORCID artículo
openAccessJ. Appl. Microbiol & Biotechnol._Russo_2014.pdf.jpgene-2014Riboflavin-overproducing strains of Lactobacillus fermentum for riboflavin-enriched breadRusso, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Arena, Mattia P.; Spadaccino, Giuseppina; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID ; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppeartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg13-dic-2022Una nueva estrategia de selección de mutantes de Weisella cibaria sobreproductores de riboflavina con utilidad potencial en la industria alimentariaDiez-Ozaeta, Iñaki CSIC; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; Ruiz-Masó, José A. CSIC ORCID ; Solar, Gloria del CSIC ORCID ; Hernández Alcánta, Annel; Chiva, Rosa Ana CSIC ORCID CVN; Russo, Pasquale; Tamame, Mercedes CSIC ORCID CVN; López García, Paloma CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresapóster de congreso
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