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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 16-may-2020 | Histamine production in Lactobacillus vaginalis improves cell survival at low pH by counteracting the acidification of the cytosol | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | oct-2016 | Histamine-producing Lactobacillus parabuchneri strains isolated from grated cheese can form biofilms on stainless steel | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 12-sep-2022 | Identificación y análisis de genes responsables de la adhesión de cepas de Lentilactobacillus parabuchneri productoras de histamina | Sarquis, M. Agustina CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Díaz, María CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 27-jul-2016 | Identificación y caracterización de las bacterias responsables de la acumulación de histamina en queso | Díaz, María CSIC ORCID | tesis doctoral |
| openAccess |  | 2020 | Industrial strategies to reduce acrylamide formation in Californian-style green ripe olives | Martín-Vertedor, Daniel; Fernández, Antonio; Mesías, Marta CSIC ORCID ; Martínez, Manuel; Díaz, María CSIC ORCID; Martín-Tornero, Elisabet | artículo |
| openAccess |  | 12-feb-2020 | Influencia de probióticos en citoquinas y lactobacilos fecales en niños con alergia a la leche | Delgado, Susana CSIC ORCID; Guadamuro, Lucía CSIC; Díaz, María CSIC ORCID; Jiménez, Santiago; Molinos-Norniella, Cristina; Pérez-Solis, David; Rodríguez, Juan Miguel; Bousoño, Carlos; Díaz Martín, Juan José; Gueimonde Fernández, Miguel CSIC ORCID ; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 10-may-2017 | Intestinal microbiota and associated inflammation in children with nonIgE mediated cow´s milk protein allergy | Díaz, María CSIC ORCID; Espinosa, Irene; Jiménez, Santiago; Molinos-Norniella, Cristina; Pérez-Solis, David; Rodríguez, Juan Miguel; Bousoño, Carlos; Gueimonde Fernández, Miguel CSIC ORCID ; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID; Díaz Martín, Juan José; Delgado, Susana CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 6-feb-2019 | Introduction of milk change lactic bacteria and protein metabolites in infants outgrowing cow's milk allergy | Delgado, Susana CSIC ORCID; Guadamuro, Lucía CSIC; Díaz, María CSIC ORCID; Jiménez, Santiago; Molinos-Norniella, Cristina; Pérez-Solis, David; Bousoño, Carlos; Gueimonde Fernández, Miguel CSIC ORCID ; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID; Díaz Martín, Juan José | póster de congreso |
| openAccess |  | 23-dic-2015 | Isolation and typification of histamine-producing Lactobacillus vaginalis strains from cheese | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | jul-2012 | Lactobacillus casei strains isolated from cheese reduce biogenic amine accumulation in an experimental model | Herrero-Fresno, Ana CSIC; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Sánchez-Llana, Esther; Díaz, María CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | oct-2018 | Lactobacillus parabuchneri produces histamine in refrigerated cheese at a temperature-dependent rate | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
|  | 11-oct-2018 | Microbiota and derived parameters in fecal samples of infants with non-IgE cow’s milk protein allergy under a restricted diet | Díaz, María CSIC ORCID; Guadamuro, Lucía CSIC; Espinosa-Martos, Irene; Mancabelli, Leonardo; Jiménez, Santiago; Molinos-Norniella, Cristina; Pérez-Solis, David; Milani, Christian; Ventura, Marco; Bousoño, Carlos; Gueimonde Fernández, Miguel CSIC ORCID ; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID; Díaz Martín, Juan José; Delgado, Susana CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 23-feb-2017 | Microbiota e inflamación intestinal en niños tras las pruebas de tolerancia a proteína de leche | Delgado, Susana CSIC ORCID; Díaz, María CSIC ORCID; Espinosa, Irene; Jiménez, Santiago; Molinos-Norniella, Cristina; Pérez-Solis, David; Rodríguez, Juan Miguel; Bousoño, Carlos; Gueimonde Fernández, Miguel CSIC ORCID ; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID; Díaz Martín, Juan José | póster de congreso |
| closedAccess |  | 10-jun-2015 | New insight into biogenic amines: towards solution and biotechnological applications | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Díaz, María CSIC ORCID; Pérez, Marta M.; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 15-feb-2018 | Non-IgE mediated cow's milk protein allergy in infancy | Delgado, Susana CSIC ORCID; Díaz, María CSIC ORCID; Jiménez, Santiago; Molinos-Norniella, Cristina; Pérez-Solis, David; Rodríguez, Juan Miguel; Bousoño, Carlos; Gueimonde Fernández, Miguel CSIC ORCID ; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID; Díaz Martín, Juan José | comunicación de congreso |
| openAccess | | 18-ene-2016 | Nucleotide sequence alignment of hdcA from Gram-positive bacteria | Díaz, María CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Sánchez-Llana, Esther; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 29-jun-2015 | ¿Qué bacterias son responsables de la acumulación de histamina en queso? | Díaz, María CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 24-feb-2019 | Reply: “Letter to the editor Re: Diaz M., et al. Nutrients 2018, 10, 1481” | Díaz, María CSIC ORCID; Guadamuro, Lucía CSIC; Espinosa-Martos, Irene; Mancabelli, Leonardo; Jiménez, Santiago; Molinos-Norniella, Cristina; Pérez-Solis, David; Milani, Christian; Ventura, Marco; Bousoño, Carlos; Gueimonde Fernández, Miguel CSIC ORCID ; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID; Díaz Martín, Juan José; Delgado, Susana CSIC ORCID; Rodríguez, Juan M. | artículo |
