Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2013 | Casein hydrolysate and derived peptides stimulate mucin secretion and gene expression in human intestinal cells | Martínez-Maqueda, D. CSIC ORCID; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; Recio, Isidra CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2015 | Caseinophosphopeptides released after tryptic hydrolysis versus simulated gastrointestinal digestion of a casein-derived by-product | Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; García-Nebot, María José CSIC; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2014 | Comparison of hydrolysis time and precipitation pH in the production of caseinophosphopeptides from a casein by-product | Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; García-Nebot, María José CSIC; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | 2016 | In vitro gastrointestinal digestion and transepithelial transport of bioactive peptide lunasin: study of released and bioavailable peptides | Fernández-Tomé, Samuel CSIC ORCID; Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID | póster de congreso |
closedAccess | | 2014 | Obtención de caseinfosfopéptidos a partir de un subproducto de caseina: efecto del tiempo de hidrólisis y el Ph de precipitación | Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; García-Nebot, María José CSIC; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | 2016 | Obtención de péptidos alimentarios mediante hidrólisis enzimática con efectos sobre la salud intestinal | Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID | tesis doctoral |
closedAccess | | 2014 | Peptidomics for discovery, bioavailability and monitoring of dairy bioactive peptides | Sánchez-Rivera, Laura CSIC; Martínez-Maqueda, D. CSIC ORCID; Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2014 | Peptidos bioactivos derivados de proteínas alimentarias con actividades beneficiosas para la salud | Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Martínez-Maqueda, D. CSIC ORCID; Sánchez-Rivera, Laura CSIC; Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; Fernández-Tomé, Samuel CSIC ORCID; Miguel, Marta CSIC ORCID ; Garcés-Rimón, Marta CSIC ORCID; Recio, Isidra CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | 2016 | Short communication: Identification of iron-binding peptides from whey protein hydrolysates using iron (III)-immobilized metal ion affinity chromatographyand reversed phase-HPLC-tandem mass spectrometry | Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; Martínez-Maqueda, D. CSIC ORCID; Hoz, Lucia de la; Nunes da Silva, Vera S.; Bertoldo Pacheco, Maria Teresa; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2016 | Simulated gastrointestinal digestion and transepithelial transport of peptide lunasin and lunasin-derived peptides | Fernández-Tomé, Samuel CSIC ORCID; Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID | presentación |
openAccess | | 2015 | The protective role of the Bowman-Birk protease inhibitor in soybean lunasin digestion: the effect of released peptides on colon cancer growth | Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; Fernández-Tomé, Samuel CSIC ORCID; Arques, María del Carmen CSIC; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Clemente, Alfonso CSIC ORCID; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID | artículo |