Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 2-nov-2018 | Active EVOH/PE bag for sliced pan loaf based on garlic as antifungal agent and bread aroma as aroma corrector | Heras-Mozos, Raquel CSIC ORCID; Muriel Galet, Virginia CSIC; López Carballo, Gracia CSIC ORCID; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | ene-1987 | Determinación de cadmio, cobre, plomo y cinc en carnes frescas, productos cárnicos, higados y grasas animales por espectrofotometría de absorción atómica con llama | Ybáñez, Nieves; Cervera, María Luisa CSIC; Montoro Martínez, Rosa CSIC ; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 1-mar-1989 | Determination of arsenic in beer by dry ashing, hydride generation atomic absorption spectroscopy | Cervera, María Luisa CSIC; Navarro, Ascensio; Montoro Martínez, Rosa CSIC ; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID; Ybáñez, Nieves | artículo |
openAccess | | 2-oct-2018 | Development and optimization of antifungal packaging for sliced pan loaf based on garlic as active agent and bread aroma as aroma corrector | Heras-Mozos, Raquel CSIC ORCID; Muriel Galet, Virginia CSIC; López Carballo, Gracia CSIC ORCID; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID; Gavara, Rafael CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | jun-2011 | Food applications of active packaging EVOH films containing cyclodextrins for the preferential scavenging of undesirable compounds | López de Dicastillo, Carol CSIC ORCID; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID; Gavara, Rafael CSIC ORCID ; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 20-feb-2010 | Immobilization of beta-cyclodextrin in ethylene-vinyl alcohol copolymer for active food packaging applications | López de Dicastillo, Carol CSIC ORCID; Gallur, Miriam; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID; Gavara, Rafael CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 29-sep-2010 | Improving the Antioxidant Protection of Packaged Food by Incorporating Natural Flavonoids into Ethylene−Vinyl Alcohol Copolymer (EVOH) Films | López de Dicastillo, Carol CSIC ORCID; Alonso, José M. CSIC; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID; Gavara, Rafael CSIC ORCID ; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 1988 | Modificaciones del contenido en cadmio, cobre, plomo y cinc en los procesos de elaboración de jamón cocido y pasta de hígado | Cervera, María Luisa CSIC; Ybáñez, Nieves; Montoro Martínez, Rosa CSIC ; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2016 | The potential of proteins for producing food packaging Materials: A review | Gómez Estaca, Joaquín CSIC ORCID; Gavara, Rafael CSIC ORCID ; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | mar-2017 | Use of EVOH for Food Packaging Applications | Gavara, Rafael CSIC ORCID ; Catalá Moragrega, Ramón CSIC ORCID; López Carballo, Gracia CSIC ORCID; Cerisuelo, Josep Pascual CSIC ORCID; Domínguez, Irene CSIC ORCID; Muriel Galet, Virginia CSIC; Hernández Muñoz, Pilar CSIC ORCID | capítulo de libro |