English
español
Navegación por Autor Brandelli, Adriano
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2014 | Nanoencapsulation of an active peptidic fraction from sea bream scales collagen | Mosquera, Mauricio CSIC; Giménez, Begoña CSIC ORCID; Da Silva, I. M.; Boelter, J. F.; Montero García, Pilar CSIC ORCID ; Gómez Guillén, M. C. CSIC ORCID; Brandelli, Adriano | artículo |
closedAccess | | 2014 | Production of feather hydrolysates with antioxidant, angiotensin-I converting enzyme- and dipeptidyl peptidase-IV-inhibitory activities | Fontoura, Roberta; Daroit, Daniel J.; Correa, Ana P.; Meira, Stela M.; Mosquera, Mauricio CSIC; Brandelli, Adriano | artículo |
openAccess | | 2020 | Structural features of myofibrillar fish protein interacting with phosphatidylcholine liposomes | Barreto Pinilla, Cristian Mauricio; Brandelli, Adriano; López Caballero, M. E. CSIC ORCID; Montero García, Pilar CSIC ORCID ; Gómez Guillén, M. C. CSIC ORCID | artículo |