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Navegación por Autor Aleixandre, Andrea
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 1-may-2022 | Starch gels enriched with phenolics: Effects on paste properties, structure and digestibility | Aleixandre, Andrea; Rosell, Cristina M. CSIC ORCID | artículo | |
openAccess | 27-sep-2021 | Understanding phenolic acids inhibition of α-amylase and α-glucosidase and influence of reaction conditions | Aleixandre, Andrea; Gil, José Vicente CSIC ORCID; Sineiro, Jorge; Rosell, Cristina M. CSIC ORCID | artículo |