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Navegación por Autor Alcón, Esmeralda
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|---|---|
openAccess | 8-mar-2023 | Malondialdehyde trapping by food phenolics | Zamora, Rosario CSIC ORCID ; Alcón, Esmeralda; Hidalgo, Francisco J. CSIC ORCID | artículo | |
closedAccess | 2014 | Reactive carbonyl-scavenging ability of 2-aminoimidazoles: 2-amino-1-methylbenzimidazole and 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5- b ]pyridine (PhiP) | Hidalgo, Francisco J. CSIC ORCID ; Alcón, Esmeralda; Zamora, Rosario CSIC ORCID | artículo |