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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 1990 | Zonal distribution of fatty acids in albacore (Thunnus alalunga) triglycerides and their changes during cooking | Aubourg, Santiago P. CSIC ORCID; González Sotelo, Carmen CSIC ORCID ; Gallardo, José Manuel CSIC | artículo |