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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 28-dic-2011 | Effect of Fermentation Conditions (culture media and incubation temperature) on Exopolysaccharide Production by Streptococcus thermophilus | Bennama, Rabha; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Bensoltane, Ahmed | artículo |
| openAccess |  | 27-ago-2017 | Enterococcal phages as biotechnological tools towards the reduction of biogenic amine accumulation in dairy products | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Gómez-Sordo, Carolina; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 11-sep-2019 | Enterococcal phages as biotechnological tools towards the reduction of tyramine and putrescine accumulation in dairy products | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 20-mar-2019 | Enterococcus faecalis Bacteriophage 156 Is an effective Biotechnological tool for reducing the presence of tyramine and putrescine in an experimental cheese model | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Hernández Magadán, Alfonso CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 7-ene-2023 | Enterococcus faecium Bacteriophage vB_EfaH_163, a New Member of the Herelleviridae Family, Reduces the Mortality Associated with an E. faecium vanR Clinical Isolate in a Galleria mellonella Animal Model | Pradal, Inés; Casado, Ángel; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Rodríguez-Lucas, Carlos; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 28-jun-2017 | ¿Es la refrigeración un método adecuado para evitar la acumulación de histamina en queso? | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Díaz, María CSIC ORCID; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 8-sep-2021 | Estudio de la formación de biofilms de Lentilactobacillus parabuchneri, el principal productor de histamina en quesos | Sarquis, M. Agustina CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 27-ago-2017 | Evidence of the cytotoxic and synergistic effects of the biogenic amines tyramine and histamine, which can accumulate at high concentrations in cheese because of the decarboxylative metabolism of some LAB | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Linares, Daniel M. CSIC; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | may-2010 | Extraction of RNA from fermented milk products for in situ gene expression analysis | Calles-Enríquez, Marina CSIC; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2015 | Factors influencing biogenic amines accumulation in dairy products | Linares, Daniel M. CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | capítulo de libro |
| openAccess |  | 28-may-2012 | Factors influencing biogenic amines accumulation in dairy products | Linares, Daniel M. CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 30-oct-2016 | Fast and reliable simultaneous chromatographic analysis of aminoenone derivatives from biogenic amines, amino acids and ammomium ions in canned seafood | Redruello, Begoña CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 15-jul-2022 | Fecal Metabolome and Bacterial Composition in Severe Obesity: Impact of Diet and Bariatric Surgery | Salazar, Nuria CSIC ORCID; Ponce-Alonso, Manuel; Garriga, María; Sánchez-Carrillo, Sergio; Hernández-Barranco, Ana María CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Botella-Carretero, José I.; Vega-Piñero, Belén; Galeano, Javier; Zamora, Javier; Ferrer, Manuel CSIC ORCID; González de los Reyes-Gavilán, Clara CSIC ORCID ; Campo, Rosa del | artículo |
| closedAccess |  | ago-2014 | Generation of food-grade recombinant Lactobacillus casei delivering Myxococcus xanthus prolyl endopeptidase | Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Palanski, Brad A.; Khosla, Chaitan; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | sep-2015 | Genetic and functional analysis of biogenic amine production capacity among starter and non-starter lactic acid bacteria isolated from artisanal cheeses | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Mayo Pérez, Baltasar CSIC ORCID ; Flórez García, Ana Belén CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 16-ene-2014 | Genome Sequence Analysis of the Biogenic Amine-Degrading Strain Lactobacillus casei 5b | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Herrero-Fresno, Ana CSIC; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 23-oct-2014 | Genome Sequence Analysis of the Biogenic Amine-Producing Strain Lactococcus lactis subsp. cremoris CECT 8666 (Formerly GE2-14) | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Fernández García, María CSIC ORCID ; Mayo Pérez, Baltasar CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 16-may-2020 | Histamine production in Lactobacillus vaginalis improves cell survival at low pH by counteracting the acidification of the cytosol | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | oct-2016 | Histamine-producing Lactobacillus parabuchneri strains isolated from grated cheese can form biofilms on stainless steel | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 30-abr-2007 | HPLC quantification of biogenic amines in cheeses: correlation with PCR-detection of tyramine-producing microorganisms | Fernández García, María CSIC ORCID ; Martínez Linares, Daniel; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez-González, Miguel Ángel | artículo |
