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openAccessPostP_2024_FoodBios_V57_103473.pdf.jpg1-feb-2024The effect of freeze-drying process and arabica coffee enrichment on bioactive content, aroma volatile, and sensory characteristics of date seed coffeeBettaieb, Imen; Benabderrahim, Mohamed Ali; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Bouaine, Montassar; Ghorbal, Achraf; Elfalleh, Walidartículo
closedAccess5-oct-2010The Flavonol Isorhamnetin Exhibits Cytotoxic Effects on Human Colon Cancer CellsJaramillo Carmona, Sara M. ; López Martín, Sergio ; Varela, Lourdes CSIC ORCID; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Abia, Rocío CSIC ORCID ; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Muriana, Francisco J. G. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017The phytochemical and bioactivity profiles of wild Asparagus albus L. plantHamdi, Amel CSIC ORCID; Jaramillo Carmona, Sara M. ; Srairi Beji, R.; Tej, R.; Zaoui, S.; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Kasri, M.; Lachaal, Mokhtar; Bouraoui, Najoua Karray; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2004Total recovery of the waste of two-phase olive oil processing: Isolation of added-value compoundsFernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID ; Gómez, Esther; Guillén-Bejarano, Rafael ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Heredia Moreno, Antonia CSIC ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1999Turnover of white asparagus cell wall polysaccharides during postharvest storageRodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Guillén-Bejarano, Rafael ; Heredia Moreno, Antonia CSIC ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg26-may-2022Valorización de variedades infrautilizadas de dátilGuillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessPostprint_LWTFoodSciTechnol_2015_v60_p518.pdf.jpgene-2015Valorization of Tunisian secondary date varieties (Phoenix dactylifera L.) by hydrothermal treatments: New fiber concentrates with antioxidant propertiesAbdessalem, Mrabet; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID ; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Ferchichi, Ali; Sindic, Marianne; Jiménez.Araujo, Anaartículo
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