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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 2015 | A new probe for tracking the presence of E141i food colorant | Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Ríos, José Julián; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 13-oct-2023 | Absolute chlorophyll composition of commercial green food colorants and coloring foodstuff by HPLC-ESI-QTOF-MS/MS: Copper chlorophyllins | Roca, María CSIC ORCID ; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 13-may-2020 | Accomplished High-Resolution Metabolomic and Molecular Studies Identify New Carotenoid Biosynthetic Reactions in Cyanobacteria | Manzoni Maroneze, Mariana; Caballero-Guerrero, Belén CSIC ORCID ; Queiroz Zepka, Leila; Jacob-Lopes, Eduardo; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2020 | Acquisition of Mass Spectrometry Data of Carotenoids: A Focus on Big Data Management | Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Viera Alcaide, Isabel CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID | capítulo de libro |
| openAccess |  | 22-oct-2018 | Bioaccessibility of Marine Carotenoids | Viera Alcaide, Isabel CSIC ORCID ; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2017 | Biodisponibilidad de carotenoides, factores que la determinan y métodos de estimación | Meléndez-Martínez, Antonio J.; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID ; Estévez Santiago, Rocío CSIC ORCID; Olmedilla-Alonso, Begoña CSIC ORCID ; Mercadante, Adriana Z.; Jesús Ornelas-Paz, José de | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2015 | Carotenoid composition in oils obtained from palm fruits from the Brazilian Amazon | Santos, M. F. G.; Alves, R. E.; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 11-nov-2017 | Carotenoides en agroalimentación y salud | Aguilar-Espinosa, Margarita; Alcalde, María Jesús; Alonso, Gonzalo L.; Álvarez, Rocío; Angaman, Djédoux Maxime; Arhazem, Oussama; Ávalos, Javier; Bagur, María José; Benítez-González, Ana; Berman, Judit; Bonet, María Luisa; Boronat, Albert CSIC ORCID; Cañas, José Antonio; Capell, Teresa; Cárdenas-Conejo, Yair; Carle, Reinhold; Cerda, Ariel; Chacón-Ordóñez, Tania; Christou, Paul; Cuéllar, Fabio A.; De Pourcq, Karel CSIC; Dias, Maria da Graça; Esquivel, Patricia; Estévez Santiago, Rocío CSIC ORCID; Farré, Gemma; Gallardo Guerrero, Lourdes CSIC ORCID ; Gámbaro, Adriana; Gandul-Rojas, Beatriz CSIC ORCID ; García Romero, Josefa; García-Rodríguez, María del Valle; Garrido-Fernández, Juan; Garza-Caligaris, Luz Elena; Gavilán Bravo, Andrés; Ginés, Rafael; Godoy-Hernández, Gregorio; Gómez-Gómez, Lourdes; Hempel, Judith; Heredia, Francisco José; Hernández-Gras, Francesc CSIC; Hornero-Méndez, Dámaso CSIC ORCID ; Izquierdo, Marisol; Jarén-Galán, Manuel CSIC ; Jiménez, Víctor M.; Lado, Joanna CSIC ORCID; Limón, M. Carmen; Lugo-Cervantes, Eugenia; Luque de Castro, María Dolores; Maldonado, Eliana M.; Mapelli-Brahm, Paula; Martínez Vázquez, Ana; Meléndez-Martínez, Antonio J.; Mellado-Ortega, Elena CSIC; Mercadante, Adriana Z.; Molina-Calle, María; Murillo, Enrique; Odorissi Xavier, Ana Augusta; Olmedilla-Alonso, Begoña CSIC ORCID; Ornelas-Paz, José de Jesús; Osorio, Coralia; Palou, Andreu; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Ribot, Joan; Rivera-Madrid, Renata; Robaina, Lidia; Roca, María CSIC ORCID ; Rodrigo, María Jesús CSIC ORCID; Rodriguez-Concepcion, Manuel CSIC ORCID ; Rubio-Moraga, Ángela; Ruiz-Sola, María Águila; Saavedra, Gloria F.; Salinas, M. Rosario; Schweiggert, Ralf M.; Simpson, Kevin; Stange, Claudia; Stinco, Carla M.; Vargas-Murga, Liliana; Vicario, Isabel M.; Zacarías, Lorenzo CSIC ORCID ; Zhu, Changfu; Zorrilla-Lopez, Uxue | libro |
| openAccess |  | 2020 | Carotenoids and Chlorophylls as Antioxidants | Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Viera Alcaide, Isabel CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | abr-2019 | Catabolism and bioactive properties of chlorophylls | Queiroz Zepka, Leila; Jacob-Lopes, Eduardo; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2017 | Chemistry in the Bioactivity of Chlorophylls: An Overview | Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Viera Alcaide, Isabel CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2016 | Chlorophyll catabolism in olive fruits (var. Arbequina and Hojiblanca) during maturation | Vergara-Domínguez, Honorio CSIC; Ríos Martín, José Julián CSIC ORCID; Gandul-Rojas, Beatriz CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2017 | Chlorophyll degradation pathway is linked to stomatal and photosynthetic dysfunctions observed in oats resistant to powdery mildew | Montilla-Bascón, Gracia CSIC ORCID; Roca, María CSIC ORCID ; Mur, Luis A. J.; Prats, Elena CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 29-nov-2019 | Chlorophyll Oxidative Metabolism During the Phototrophic and Heterotrophic Growth of Scenedesmus obliquus | Manzoni Maroneze, Mariana; Queiroz Zepka, Leila; Jacob Lopes, Eduardo; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 1-ene-2023 | Chlorophylls | Roca, María CSIC ORCID | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 19-abr-2016 | Chlorophylls | Roca, María CSIC ORCID ; Chen, Kewei; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 1-ene-2023 | Chlorophylls | Roca, María CSIC ORCID ; Chen, Kewei; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID | capítulo de libro |
| openAccess |  | 11-feb-2017 | Comprehensive chlorophyll composition in the main edible seaweeds | Chen, Kewei; Ríos, José Julián; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 30-jul-2023 | Comprehensive chlorophyll composition of commercial green food colorants and coloring foodstuffs by HPLC-ESI-QTOF-MS/MS: Chlorophyllins | Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 20-jun-2010 | Contribution of chloroplastic pigments and phenolic compounds to the antioxidant capacity of olive fruits during ripening | Fernández-Orozco, Rebeca CSIC; Roca, María CSIC ORCID ; Gandul-Rojas, Beatriz CSIC ORCID ; Gallardo Guerrero, Lourdes CSIC ORCID | póster de congreso |
