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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | may-2017 | Oleuropein hydrolysis by lactic acid bacteria in natural green olives | Ramírez, Eva CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Castro Gómez-Millán, Antonio de CSIC ORCID ; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2016 | Oleuropein hydrolysis in natural green olives: Importance of the endogenous enzymes | Ramírez, Eva CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 15-abr-2011 | Olive glutaraldehyde-like compounds against plant pathogenic bacteria and fungi | Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; García Borrego, Aránzazu CSIC ORCID ; Santos, Berta de los; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Castro Gómez-Millán, Antonio de CSIC ORCID ; Romero-Muñoz, Fernando | artículo |
openAccess | | 30-ene-2023 | Olive Leaf Processing for Infusion Purposes | Ramírez-Castro, Eva M.; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2017 | Optimization of the natural debittering of table olives | Ramírez, Eva CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 1-feb-2021 | Packing black ripe olives in acid conditions | Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; García-Serrano, Pedro CSIC; Montaño, Alfredo CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN | artículo |
openAccess | | 2019 | Packing black ripe olives in retortable pouches with different oxygen permeability | Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; García-Serrano, Pedro CSIC; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN | artículo |
openAccess | | 15-jul-2023 | Phenolic and oleosidic compounds in different parts of Spanish olive cultivars: Influence of maturation and processing | Brenes-Álvarez, Mercedes CSIC ORCID; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 1-jul-2018 | Phenolic composition and antimicrobial activity of Algerian olive products and by-products | Yakhlef, Wahiba; Arhab, Rabah; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Castro Gómez-Millán, Antonio de CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 1-mar-2023 | Physicochemical and microbiological assessment of commercial dehydrated black olives | García-Serrano, Pedro CSIC; Brenes-Álvarez, Mercedes CSIC ORCID; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 28-ago-2015 | Presence of toxic microbial metabolites in table olives | Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Arroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 18-oct-2022 | Prevention of microbes-induced spoilage in sodium chloride-free cucumber fermentations employing preservatives | Pérez-Díaz, Ilenys M.; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Page, Clinton A; Johanningsmeier, Suzanne D; Daughtry, Katheryne V; Moeller, Lisa | artículo |
openAccess | | 10-may-2011 | Procedimiento para la obtención de extracto rico en ácidos triterpénicos a partir de soluciones del proceso de elaboración de aceitunas de mesa | Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; García Borrego, Aránzazu CSIC ORCID ; Castro Gómez-Millán, Antonio de CSIC ORCID ; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Rejano Zapata, Luis | patente |
openAccess | | 23-jun-2010 | Procedimiento para la obtención de extracto rico en ácidos triterpénicos a partir de soluciones del proceso de elaboración de aceitunas de mesa. | Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; García Borrego, Aránzazu CSIC ORCID ; Castro Gómez-Millán, Antonio de CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Rejano Zapata, Luis | solicitud de patente |
openAccess | | 18-jun-2013 | Procedimiento para la obtención de una solución favorecedora del crecimiento de plantas a partir de aguas de lavado del proceso de elaboración de aceitunas verdes estilo español y uso de dicha solución | Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Castro Gómez-Millán, Antonio de CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Santos, Berta de los; Romero-Muñoz, Fernando | solicitud de patente |
openAccess | | 7-jun-2010 | Procedimiento y dispositivo para la eliminación del amargor de aceitunas de mesa y producto así obtenido | García Borrego, Aránzazu CSIC ORCID ; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Castro Gómez-Millán, Antonio de CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID | patente |
openAccess | | 23-jun-2010 | Procedure for obtaining an extract rich in triterpenic acids from solutions from the process of preparation of table olives | Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; García Borrego, Aránzazu CSIC ORCID ; Castro Gómez-Millán, Antonio de CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Rejano Zapata, Luis | solicitud de patente |
closedAccess | | oct-2015 | Pyrosequencing analysis of the fungal biodiversity in table olives | Arroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Romero-Gil, Verónica CSIC ORCID; Montes Borrego, Miguel CSIC; Bellido-Ruiz, M.; Landa, Blanca B. CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | may-2020 | Quality of lipid fraction during Spanish-style table olives processing of Sigoise and Azzeradj cultivars | Chabane, Fadila Ait; Rovellini, Pierangella; Boucheffa, Saliha; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Tamendjari, Abderezak | artículo |
openAccess | | 2017 | Quantification of bioactive compounds in Picual and Arbequina olive leaves and fruit | Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Mateo, Mª Antonia; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID | artículo |