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openAccessPostprint_2019_FoodBiopProc_V114_P175.pdf.jpgmar-2019Hydrothermal treatments enhance the solubility and antioxidant characteristics of dietary fiber from asparagus by-productsJaramillo Carmona, Sara M. ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID artículo
openAccessFoodBios_2023_V56_103288.pdf.jpg1-dic-2023Impact of Gamma irradiation pretreatment on the characteristics of native and defatted date palm seed flour and oil: Gamma irradiation of date palm seed flourHamza, Hammadi; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Ben Miloud, Najla; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Ghorbal, Achraf; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Benabderrahim, Mohamed Ali; Elfalleh, Walidartículo
openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018In vitro toxicity of asparagus saponins in distinct multidrug-resistant colon cancer cellsJaramillo Carmona, Sara M. ; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; López Martín, Sergio artículo
openAccess98_2018-PPS.pdf.jpg2019Inhibitory effect of the glucosinolate-myrosinase system on Phytophtora cinnamomi and Phytium spiculumArroyo-Cordero, F.T.; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Basallote, M.J.; Barrau, C.artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005Isolation and characterization of dietary fiber in white asparagusRedondo-Cuenca, Araceli; Villanueva-Suarez, M. J.; Heredia Moreno, Antonia CSIC ; Guillén-Bejarano, Rafael ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2004Mechanical properties of white and green asparagus: Changes related to modifications of cell wall componentsRodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jaramillo Carmona, Sara M. ; Guillén-Bejarano, Rafael ; Heredia Moreno, Antonia CSIC ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID artículo
openAccess2177457_B1.pdf.jpg16-sep-2004Mejoras introducidas en la patente principal Nº 200002422 relativa a un procedimiento de obtención de hidroxitirosol purificado a partir de productos y subproductos derivados del olivoFernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID ; Heredia Moreno, Antonia CSIC ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID patente
openAccessWO2010070168A1.pdf.jpg24-jun-2010Method for purifying 3,4-dihydroxyphenylglycol (DHPG) from plant productsFernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID ; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID ; Lama Muñoz, Antonio CSIC ORCID solicitud de patente
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Micropropagation of Asparagus macrorrhizus, a Spanish endemic species in extreme extinction riskRegalado, J. J.; Carmona Martín, Elisabeth ; López-Granero, M.; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Castro, P.; Encina, C.L.artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1996Molecular weight and ionic characteristics of olive cell wall polysaccharides during processingJiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Guillén-Bejarano, Rafael ; Sánchez, Coral; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID ; Heredia Moreno, Antonia CSIC artículo
openAccessGrasasYAceites_2019_V70_e310.pdf.jpg2019Nutritional composition and antioxidant activity of different walnut varieties (Juglans regia L.) from Nerpio (Spain) in comparison to commercial varietiesViera Alcaide, Isabel CSIC ORCID ; Hamdi, Amel CSIC ORCID; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Espejo-Calvo, Juan Antonio; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg20-jun-1994Nutritional study of dietary fibre from pickled olivesHeredia, Antonio; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC ; Felizón Becerra, Blanca CSIC; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2001Olive fruit cell wall: Degradation of cellulosic and hemicellulosic polysaccharides during ripeningJiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Fernández-Caro, Ignacio; Guillén-Bejarano, Rafael ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID ; Heredia Moreno, Antonia CSIC artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2001Olive fruit cell wall: degradation of pectic polysaccharides during ripeningJiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Fernández-Caro, Ignacio; Guillén-Bejarano, Rafael ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID ; Heredia Moreno, Antonia CSIC artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1992Olive fruit glycosidases: factors affecting their extractionHeredia Moreno, Antonia CSIC ; Guillén-Bejarano, Rafael ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID artículo
openAccessPostP_2008_BioresTechnol_V99_P5261.pdf.jpgsep-2008Olive stone an attractive source of bioactive and valuable compoundsRodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID ; Lama Muñoz, Antonio CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID artículo
openAccessGYA_2022_V73_e457.pdf.jpgmay-2022Optimization of date seed oil extraction using the assistance of hydrothermal and ultrasound technologiesMrabet, Abdessalem; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID ; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Sindic, Marianne; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID artículo
openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg19-jul-2022Phenolic Composition, In Vitro Alpha-Amylase and Pancreatic Lipase Inhibitory Effects, Anti-Inflammatory and Antioxidant Activities of Ephedra altissimaBouafia, W.; Hamdi, Amel CSIC ORCID; Mouffouk, Soumia; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID ; Haba, H.artículo
openAccessPostprint_2017_LWTFoodSciTechnol_V79_P416.pdf.jpgjun-2017Phenolic extracts obtained from thermally treated secondary varieties of dates: Antimicrobial and antioxidant propertiesMrabet, Abdessalem; García Borrego, Aránzazu CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID ; Sindic, Marianne; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID artículo
openAccessmolecules-26-03328.pdf.jpg1-jun-2021Phytochemical Characterization and Bioactivity of Asparagus acutifolius: A Focus on Antioxidant, Cytotoxic, Lipase Inhibitory and Antimicrobial ActivitiesHamdi, Amel CSIC ORCID; Jaramillo Carmona, Sara M. ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Lachaal, Mokhtar; Karray-Bouraoui, Najoua; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID artículo
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