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DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012A mini-review on health and nutritional aspects of cheese with a focus on bioactive peptidesLópez-Expósito, Iván ; Amigo, Lourdes  ; Recio, Isidra  Artículo
openAccessstandardised static in vitro.pdf.jpg2014A standardised static in vitro digestion method suitable for food-an international consensusRecio, Isidra  ; Brodkorb, A.Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Absorption of Casein antihypertensive peptides through an in vitro model of intestinal epitheliumContreras, María del Mar; Recio, Isidra  Artículo
openAccessactvidantibacte.pdf.jpg2009Actividad antibacteriana de los péptidos lácteosLópez-Expósito, Iván ; Gómez-Ruiz, José Ángel ; Carrillo, W. ; Recio, Isidra  Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Actividad antivírica de proteínas y péptidos alimentarios frente a virus de salmónidosHeras, Ana Isabel de las ; Carrillo, W. ; Recio, Isidra  ; Ortiz-Delgado, Juan B.  ; Sarasquete, Carmen  ; Pérez Prieto, Sara I. ; Rodríguez Saint-Jean, Sylvia Póster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Acute and repeated dose (28 days) oral safety studies of alibird in ratsCorzo, Nieves  ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  ; Recio, Isidra  ; Martínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Fornari, Tiziana  ; García-Risco, Mónica R. ; González, Monserrat  ; Reglero, Guillermo  Artículo
openAccessLibro_Alimentos_Saludables_Diseno.pdf.jpg2010Alimentos saludables y de diseño específico. Alimentos funcionalesEspín de Gea, Juan Carlos ; Fontecha, F. Javier  ; Hernández-Ledesma, Blanca  ; Juárez, Manuela  ; Ramón, Daniel ; Recio, Isidra  ; Saura Calixto, Fulgencio D. ; Tomás Barberán, Francisco Libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011An international network for improving health properties of food by sharing our knowledge on the digestive processRecio, Isidra  ; Requena, Teresa  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Anti-inflammatory and anti-nociceptive activities of native and modified hen egg white lysozymeCarrillo, W. ; Spindola, Humberto; Ramos, Mercedes ; Recio, Isidra  ; Carvalho, João Ernesto deArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Antibacterial activity of hen egg white lysozyme modified by heat and enzymatic treatments against oenological lactic acid bacteria and acetic acid bacteriaCarrillo, W. ; García-Ruiz, Almudena ; Recio, Isidra  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Antihypertensive effect of a bovine lactoferrin pepsin hydrolysate: Identification of novel active peptidesRuiz-Giménez, Pedro ; Marcos López, José Francisco  ; Vallés Alventosa, Salvador ; Martínez-Maqueda, D. ; Recio, Isidra  ; Manzanares, Paloma Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Antihypertensive effects of lactoferrin hydrolyzates: Inhibition of angiotensin- and endothelin-converting enzymesFernández-Musoles, Ricardo ; Salom, Juan B.; Martínez-Maqueda, D. ; López Díez, José Javier ; Recio, Isidra  ; Manzanares, Paloma Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Antihypertensive peptides from food proteins: a reviewMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  ; Hernández-Ledesma, Blanca  Artículo
openAccessAntihypertensive peptides.pdf.jpg2011Antihypertensive peptides: production, bioavailability and incorporation into foodsHernández-Ledesma, Blanca  ; Contreras, María del Mar; Recio, Isidra  Artículo
openAccessCaco-2 cells.pdf.jpg2014Antioxidant activity and protective effects of peptide lunasin against oxidative stress in intestinal Caco-2 cellsGarcía-Nebot, María José ; Recio, Isidra  ; Hernández-Ledesma, Blanca  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Antiviral activity of casein and αs2 casein hydrolysates against the infectious haematopoietic necrosis virus, a rhabdovirus from salmonid fishRodríguez Saint-Jean, Sylvia ; Heras, Ana Isabel de las ; Carrillo, W. ; Recio, Isidra  ; Ortiz-Delgado, Juan B.  ; Ramos, Mercedes ; Gómez-Ruiz, José Ángel ; Sarasquete, Carmen  ; Pérez Prieto, Sara I. Artículo
closedAccessrestringido.pdf.jpgmar-2012Antiviral activity of dairy proteins and hydrolysates on salmonid fish virusesRodríguez Saint-Jean, Sylvia ; Pérez Prieto, Sara I. ; López-Expósito, Iván ; Ramos, Mercedes ; Heras, Ana Isabel de las ; Recio, Isidra  Artículo
openAccessWO2005012355A1.pdf.jpg10-feb-2005Bioactive peptides derived from the proteins of egg white by means of enzymatic hydrolysisMiguel, Marta  ; López-Fandiño, Rosina ; Recio, Isidra  ; Ramos González, María Mercedes; Aleixandre, AmayaPatente
openAccessEP1905779A1.pdf.jpg14-dic-2006Bioactive peptides identified in enzymatic hydrolyzates of milk caseins and method of obtaining same.Recio, Isidra  ; Quirós del Bosque, Ana; Hernández-Ledesma, Blanca  ; Gómez-Ruiz, José Ángel ; Miguel, Marta  ; Amigo, Lourdes  ; López-Expósito, Iván ; Ramos González, María Mercedes; Aleixandre, Amaya; Contreras, María del MarPatente
openAccessBiopepAmigo.pdf.jpg2015Bioactividad y alergenicidad de proteínas y péptidos lácteosAmigo, Lourdes  ; Belloque, Josefina ; López-Fandiño, Rosina ; Molina, Elena  ; Miguel, Marta  ; Recio, Isidra  Presentación